第316章 咸鸭蛋
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两人又逛了胭脂水粉的铺子，香料的铺子，零零总总的买了一大堆。
看着铉一直疑惑：“这些，王府都有更好的，怎么主子还要出来买呢？”
跟着出来的铉舞翻了个白眼：“你懂不懂，重要的不是东西，而是和喜欢的人一个购物的乐趣。”
铉一摸摸鼻子，总感觉自己挨骂了。
他，堂堂玄部老大，总是在铉舞面前吃瘪。
然后跟着那两位主子，又看了走马斗鹰，打球蹴鞠。
尤其是看着蹴鞠，把秦晚词激动坏了。
“这明明不是很精彩啊，这次书院举办的蹴鞠，到底是意气了些。”
“哎呀，你是不知道，这千百年的传统文化，这会儿就随脚踢踢，简直就超级精彩了，我只想鼓掌，我在公司的时候，也看过……嗯，蹴鞠，反正只想骂人。”
“娘子还会想骂人？”莫予书瞬间就好奇了。
他娘子是个外表八面玲珑的人，不吃亏，就是有不开心的事情，绝对就笑眯眯的悄咪咪的给坑回来了。
直接骂人直接硬刚的这种事情，不像是娘子的风格啊。
所以，疑惑的目光简直就化成了实质，看着秦晚词，满眼的意思就是：快告诉我快告诉我！
秦晚词皱眉：“不是不告诉你，就是，我都无法形容，而且，你知道吧，那蹴鞠踢得不好，是所有人都在骂，又所有人都不能骂的存在，说不得说不得，一说就憋气。”
莫予书还疑惑，却被秦晚词拉着走了，边走边仔细的解释。
“其实，不在其位不谋其政，咱们，毕竟是外行，那些是内行，就当时咱们看不懂吧。”
秦晚词听到莫予书的安慰，点头：“我也是这么安慰我自己的，我踢肯定还不如他们呢。”
然后，秦晚词露出一个干笑脸：“所以，墨成，你会蹴鞠么？”
“会啊……我玩儿的可好了，如今，大家几乎都会，就是，咳咳，强身健体的运动。好啦，别想了，下次太学里面蹴鞠比赛，我带你去看。”
秦晚词这才高兴，然后看着已经全黑的天色：“都这么晚了，咱们这是到了哪儿了啊？”
“到东城了，要不要填饱肚子再回去？”
结果看看周围已经比较偏僻了，又实在是不想走，更不想等。
不说还没感觉，说了，五脏庙就要造反了。
最后就选了一家街边边小吃，可是一个经营的老伯却无奈：“两位客官，对不住啊，小店打烊了……”
小店不大，就摆了四张桌子，天气渐暖，外面也有几张，一个年轻的小伙子正和一个婆子帮忙往里面搬呢。
“店家，我和娘子实在是累了，要不这样，您沏壶茶，让我们歇歇脚，有什么吃的，就随便拿上来一些吧。我们不挑的。”
“这个……”店家显然也很为难：“食材都用完了，我们小店，食材都是新鲜的。”
这时那婆子说道：“当家的，是不是还有咸鸭蛋啊？要不给客官煮几个咸鸭蛋，再熬点儿粥？”
那小伙子则是看向了莫予书：“客官，您看这行不行？是简陋了些，要不，我去别的店里买一些？”
咸鸭蛋？
莫予书还真没吃过，他吃过烤鸟蛋，烤鹅蛋，都是树上掏的，家里找的，味道还真的一般。
“不麻烦了，一碗小粥，一个咸鸭蛋，这就挺好。”秦晚词笑道。
然后把那老伯上的茶水，给莫予书倒了一杯，两人确实渴了，也没嫌弃里面都是茶叶沫子，直接就喝了两大口，润润喉咙。
莫予书这才低声问：“咸鸭蛋就是有咸味儿的鸭蛋？”
“可不仅仅是，咸鸭蛋，腌制的，要做到蛋白不沙，蛋黄油酥，其实还是很考验手艺的。”
很快，一碗小粥和咸鸭蛋就送了上来。
莫予书看着泛青的鸭蛋，抬手拿起，准备给秦晚词剥壳。
秦晚词笑着就压住了莫予书的手腕：“这个剥不好的，正经的，是切成两半，挖着吃，不过估计店家忙，或者其他食客喜欢自己敲。”
说着，秦晚词拿起咸鸭蛋，确认哪边儿是空头的，轻轻一敲，破了，有个小窝，把周围的壳轻轻去掉，就可以挖里面的蛋白和蛋黄吃了。
蛋白比较咸，莫予书尝了一小口，然后皱了下眉：“除了咸味，好像没别的味道啊……”
“蛋白要配着粥喝啊，你看我的。”秦晚词开始教学。
她把蛋白小心的挖出来，洒在了粥面上，远看蛋白如云，好看极了。
“蛋白和粥拌一起，粥有了味道，蛋白也不那么咸了。”
莫予书照做，“那蛋黄呢？为什么不放到粥里？”
蛋黄若是放到粥里，像橙黄的落日，一定更好看。
“不是不可以，而是都放进去，很快，咸味就散了，蛋黄的油也会晕开，就没那么香了。”
还真是，店家的咸鸭蛋腌制的特别好，筷子轻轻一碰，就冒油，闻起来油香油香的，咸味儿还淡了很多。
用筷子挖上一口，放进嘴里，沙酥香糯，油香四溢，蛋壳要拿好，不然那油汪汪的蛋黄油，几乎都能流出来。
“很下饭啊。”，莫予书感叹。
“好吃么？”
“好吃。”
“等回家，我给你也腌上一坛子。大鱼大肉吃腻了，就吃些清粥小菜咸鸭蛋。”
莫予书点头，把碗里的粥和最后的蛋黄都吃完，只剩下一个光滑又相对完整的壳。
王府是不存在吃腻的情况的，各种菜式变着花样，何况，还有这种会荤菜素做，素菜荤做的名家大厨们。
不过他娘子喜欢，这也确实好吃，倒是可以一试。
“墨成你在想什么？”秦晚词看着莫予书发呆，不禁问道：“不喜欢？”
“那倒不是，我是想，后院奇珍园，开辟出一块儿地方，专门养鸭子吧，到时候，我给你挑鸭蛋，不好看的咱们不腌。”
哈哈哈，两个人都笑了起来，奇珍园里都是珍禽异兽，结果竟然要养鸭子。
秦晚词感觉，这是又要把咸鸭蛋，做成高大上，带些情怀的样子。
王府的咸鸭蛋，也是独具格调，与众不同的。
另一边，店家还和婆子咬耳朵：“这一看就是新婚的小两口，甜蜜的紧呐。”
两人又逛了胭脂水粉的铺子，香料的铺子，零零总总的买了一大堆。
看着铉一直疑惑：“这些，王府都有更好的，怎么主子还要出来买呢？”
跟着出来的铉舞翻了个白眼：“你懂不懂，重要的不是东西，而是和喜欢的人一个购物的乐趣。”
铉一摸摸鼻子，总感觉自己挨骂了。
他，堂堂玄部老大，总是在铉舞面前吃瘪。
然后跟着那两位主子，又看了走马斗鹰，打球蹴鞠。
尤其是看着蹴鞠，把秦晚词激动坏了。
“这明明不是很精彩啊，这次书院举办的蹴鞠，到底是意气了些。”
“哎呀，你是不知道，这千百年的传统文化，这会儿就随脚踢踢，简直就超级精彩了，我只想鼓掌，我在公司的时候，也看过……嗯，蹴鞠，反正只想骂人。”
“娘子还会想骂人？”莫予书瞬间就好奇了。
他娘子是个外表八面玲珑的人，不吃亏，就是有不开心的事情，绝对就笑眯眯的悄咪咪的给坑回来了。
直接骂人直接硬刚的这种事情，不像是娘子的风格啊。
所以，疑惑的目光简直就化成了实质，看着秦晚词，满眼的意思就是：快告诉我快告诉我！
秦晚词皱眉：“不是不告诉你，就是，我都无法形容，而且，你知道吧，那蹴鞠踢得不好，是所有人都在骂，又所有人都不能骂的存在，说不得说不得，一说就憋气。”
莫予书还疑惑，却被秦晚词拉着走了，边走边仔细的解释。
“其实，不在其位不谋其政，咱们，毕竟是外行，那些是内行，就当时咱们看不懂吧。”
秦晚词听到莫予书的安慰，点头：“我也是这么安慰我自己的，我踢肯定还不如他们呢。”
然后，秦晚词露出一个干笑脸：“所以，墨成，你会蹴鞠么？”
“会啊……我玩儿的可好了，如今，大家几乎都会，就是，咳咳，强身健体的运动。好啦，别想了，下次太学里面蹴鞠比赛，我带你去看。”
秦晚词这才高兴，然后看着已经全黑的天色：“都这么晚了，咱们这是到了哪儿了啊？”
“到东城了，要不要填饱肚子再回去？”
结果看看周围已经比较偏僻了，又实在是不想走，更不想等。
不说还没感觉，说了，五脏庙就要造反了。
最后就选了一家街边边小吃，可是一个经营的老伯却无奈：“两位客官，对不住啊，小店打烊了……”
小店不大，就摆了四张桌子，天气渐暖，外面也有几张，一个年轻的小伙子正和一个婆子帮忙往里面搬呢。
“店家，我和娘子实在是累了，要不这样，您沏壶茶，让我们歇歇脚，有什么吃的，就随便拿上来一些吧。我们不挑的。”
“这个……”店家显然也很为难：“食材都用完了，我们小店，食材都是新鲜的。”
这时那婆子说道：“当家的，是不是还有咸鸭蛋啊？要不给客官煮几个咸鸭蛋，再熬点儿粥？”
那小伙子则是看向了莫予书：“客官，您看这行不行？是简陋了些，要不，我去别的店里买一些？”
咸鸭蛋？
莫予书还真没吃过，他吃过烤鸟蛋，烤鹅蛋，都是树上掏的，家里找的，味道还真的一般。
“不麻烦了，一碗小粥，一个咸鸭蛋，这就挺好。”秦晚词笑道。
然后把那老伯上的茶水，给莫予书倒了一杯，两人确实渴了，也没嫌弃里面都是茶叶沫子，直接就喝了两大口，润润喉咙。
莫予书这才低声问：“咸鸭蛋就是有咸味儿的鸭蛋？”
“可不仅仅是，咸鸭蛋，腌制的，要做到蛋白不沙，蛋黄油酥，其实还是很考验手艺的。”
很快，一碗小粥和咸鸭蛋就送了上来。
莫予书看着泛青的鸭蛋，抬手拿起，准备给秦晚词剥壳。
秦晚词笑着就压住了莫予书的手腕：“这个剥不好的，正经的，是切成两半，挖着吃，不过估计店家忙，或者其他食客喜欢自己敲。”
说着，秦晚词拿起咸鸭蛋，确认哪边儿是空头的，轻轻一敲，破了，有个小窝，把周围的壳轻轻去掉，就可以挖里面的蛋白和蛋黄吃了。
蛋白比较咸，莫予书尝了一小口，然后皱了下眉：“除了咸味，好像没别的味道啊……”
“蛋白要配着粥喝啊，你看我的。”秦晚词开始教学。
她把蛋白小心的挖出来，洒在了粥面上，远看蛋白如云，好看极了。
“蛋白和粥拌一起，粥有了味道，蛋白也不那么咸了。”
莫予书照做，“那蛋黄呢？为什么不放到粥里？”
蛋黄若是放到粥里，像橙黄的落日，一定更好看。
“不是不可以，而是都放进去，很快，咸味就散了，蛋黄的油也会晕开，就没那么香了。”
还真是，店家的咸鸭蛋腌制的特别好，筷子轻轻一碰，就冒油，闻起来油香油香的，咸味儿还淡了很多。
用筷子挖上一口，放进嘴里，沙酥香糯，油香四溢，蛋壳要拿好，不然那油汪汪的蛋黄油，几乎都能流出来。
“很下饭啊。”，莫予书感叹。
“好吃么？”
“好吃。”
“等回家，我给你也腌上一坛子。大鱼大肉吃腻了，就吃些清粥小菜咸鸭蛋。”
莫予书点头，把碗里的粥和最后的蛋黄都吃完，只剩下一个光滑又相对完整的壳。
王府是不存在吃腻的情况的，各种菜式变着花样，何况，还有这种会荤菜素做，素菜荤做的名家大厨们。
不过他娘子喜欢，这也确实好吃，倒是可以一试。
“墨成你在想什么？”秦晚词看着莫予书发呆，不禁问道：“不喜欢？”
“那倒不是，我是想，后院奇珍园，开辟出一块儿地方，专门养鸭子吧，到时候，我给你挑鸭蛋，不好看的咱们不腌。”
哈哈哈，两个人都笑了起来，奇珍园里都是珍禽异兽，结果竟然要养鸭子。
秦晚词感觉，这是又要把咸鸭蛋，做成高大上，带些情怀的样子。
王府的咸鸭蛋，也是独具格调，与众不同的。
另一边，店家还和婆子咬耳朵：“这一看就是新婚的小两口，甜蜜的紧呐。”