第246章 荷花酥
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莫予书抬头,感觉自己的语言能力,在自己小舅子面前,完全被比下去了。
“会说你再多夸点儿。”莫予书把最后一口米粉吃完,淡定的说道。
男扮女装的小伙子愣了一下,然后觉得,吃一口米粉,撩一下面纱实在是麻烦,直接就把面纱扯下去了。
露出了他那张整体很硬朗又带着粗犷的脸。
“我整体随了我爷爷了,你不会以貌取人的对吧?”
莫予书点点头。
那是他未来小舅子,得让着点儿。
“嘿嘿,我叫明礼,你这么喊我就行。”明礼笑笑。
莫予书看着他身上的红裙子,和这样一张脸,赶紧把剩下的汤喝完。
而那边儿小厮打扮的秦明智和秦明信,赶紧过来想把明礼拉走。
这一路,明礼都是在房间里吃饭的,这马上就到了,他竟然把面纱给摘了!
这要是被发现了,他们不会被祖父给锤死?
结果过来,就被明礼拉着,一人灌了一口螺蛳粉的汤,两人掐着自己的脖子,如同中毒,撒腿就要跑,然后愣住了。
“咦?这汤挺好喝?”秦明智先说道。
“是不错,这位小娘子,能不能给我们也做一碗?”明信说道,然后还把水桶给提了过来:“这是我捞的鱼,我晚上吃这条。”
兄弟五人,一下子叛变了三个。
最小的两个男孩子,一个叫秦明忠,另一个叫秦明啸,对视了一眼:要不要也尝尝这臭烘烘的吃食?
“你看,哥哥们都吃了……”秦明忠说道。
“那我们也要一碗!”秦明啸和秦明忠也跑了过来。
厨房实在是臭的很,几人也不去饭厅,就这么露天的,嗦了一碗滚烫的螺蛳粉。
“还真的是闻着臭吃着香。”秦明智嘟囔,这钱花的值!
“你们喜欢就行,晚上再给你们做些蔬菜。”秦晚词说道,要歇脚儿么?
几人都有些意犹未尽,倒是还很理智:“我们等不到晚上了,缓缓,下午就要去南城,不过我们会在南宁住一段时间,以后一定会常来照顾小娘子的生意。”
秦晚词愣了一下,热络的说道:“你们是来南宁送嫁的?不知道谁家的大好儿郎,能娶到姑娘这样的人物。”
那明礼默默的把面纱又戴上了,害怕主家这小娘子,对着他这么一张脸就夸不出来了。
说好了兄弟五个,在路上轮流扮女装的,可是那几个小兔崽子,上了路就反悔了,说什么他们比他个子小的多,穿了女装也不像一个十六七的大姑娘。
最后他女装了一路,吃不好睡不好,还不能出去玩儿,简直闷死了!
秦明啸看到明礼的动作:“三哥……啊,那个,大姐,你怎么吧面纱又戴上了?”
“被小娘子这么夸,我脸红了。”明礼说的面不改色。
倒是秦明信顺着秦晚词的夸奖就说了下来:“我们姐夫确实是晋国的大好儿郎,我可喜欢我姐夫了,哎呀,见到了一定要切磋一下,就是不知道姐夫喜欢什么样的弟弟……”
秦明智顺手把秦明信的嘴就给捂上了:“孩子路上颠簸,有点儿傻了,抱歉抱歉。我们就先回房间休息了。”
秦明啸拉着明礼,秦明忠拉着秦明信的另一个胳膊,嘴里念叨着:“你忘了祖父最讨厌姐夫了?你这样,祖父不捶你?到了祖父那里可别说了。”
等几个小伙子都走了,秦晚词才捏捏已经笑的僵了的脸:“仁义礼智信,忠孝廉志勇?你是从名字上知道他们是秦家的孩子的?”
莫予书点头:“从名字确定的,秦家孙辈的孩子一共九个,如今,最小的叫秦明池,不过比满满那熊孩子还小呢,估计是没来。秦明仁和秦明义估计在议亲了,也没来。”
说着,他脸色变了,好像,刚刚那个男扮女装,无比粗狂的简直就是个翻版秦宁的臭小子,顶着他未婚妻的名号来的?
“哎呀,一下子来了五个弟弟,那太尉府可是会热闹了,祖母就不无聊了。”
两人聊着,然后让几个孩子也吃了饭,秦晚词换了个厨房,准备做一些糕点。
做过螺蛳粉的厨房是不能再用了,那味道实在是太霸道了,不管怎么洗,做出来的东西都会透着那股子臭烘烘的味道。
糕点,选了荷花酥和紫薯山药糕。
荷花酥麻烦一些,便先动手。
秦晚词将黄油和牛奶以及糖搅拌,再慢慢加入鸡蛋和椰丝,最后揉成馅料面团,最后分成不同的小剂子。
她动作很快,却如同武林高手,带着云淡风轻的笃定。
之后继续做水油面团,油酥面团,再烤出千层皮,工序很麻烦,但是却有条不紊。
最后将每个卷面团擀成圆形皮,包入椰蓉馅料,收口做成包子形状,用刀片在面皮表面切十字型,红曲面团、紫薯面团切口深一些让其面皮后期发散如荷花,抹茶面团切口浅一些让其烘烤完似绿叶。
莫予书看管火候,开始烘烤,而秦晚词,则是将紫薯和山药去皮蒸熟,分别捣碎成泥,加入糖和油,放入模具里塑形。
紫薯山药糕制作比较简单,做完之后那些荷花酥也都做好了。
秦晚词掰开紫薯山药糕,吹了两下,就放进了莫予书的嘴里:“好不好吃?”
莫予书把剩下的山药糕先晾着,手却不停,给秦晚词也喂了一块儿,你喂我,我喂你,好像在玩儿连连看似的。
“好吃,入口即化,味道清香,甜糯,绵软,悠长,甜度适口。”
跟着,又看到荷花酥,莫予书不舍得掰开了,在这寒冷的冬季,一道糕点,就能让人感受到春意盎然,那必然是荷花酥了。
盘子里的荷花酥,仿佛真的盛开的花朵,竞相绽放,如诗如画,带着生机盎然的幸福和美。
颜色鲜艳,完美的呈现了荷花盛开的样子,带着出水芙蓉的美感,里面的馅料仿佛是饱满的小莲蓬。
这道糕点,极其考验厨师的水平,不同的皮,层次要好,颜色要美,甚至软硬程度都是要统一的。
莫予书没自己吃,而是拿起一个,小心的喂到了秦晚词的嘴边儿,一只手接着碎渣:“每次好吃的,你都是看着我们先吃,这次,你先尝尝。”
“我那是让你们试试有没有毒。”秦晚词眨眼,但是却乖乖的张嘴,把荷花酥吃掉了。
酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。
“你呀,每次夸你,都故意调皮。”莫予书叹气。
“还是不要夸我了,我不习惯,容易灿烂。”秦晚词说着:“比如你这么夸我,我都不舍得把这些糕点给那几个小子了……”
莫予书抬头,感觉自己的语言能力,在自己小舅子面前,完全被比下去了。
“会说你再多夸点儿。”莫予书把最后一口米粉吃完,淡定的说道。
男扮女装的小伙子愣了一下,然后觉得,吃一口米粉,撩一下面纱实在是麻烦,直接就把面纱扯下去了。
露出了他那张整体很硬朗又带着粗犷的脸。
“我整体随了我爷爷了,你不会以貌取人的对吧?”
莫予书点点头。
那是他未来小舅子,得让着点儿。
“嘿嘿,我叫明礼,你这么喊我就行。”明礼笑笑。
莫予书看着他身上的红裙子,和这样一张脸,赶紧把剩下的汤喝完。
而那边儿小厮打扮的秦明智和秦明信,赶紧过来想把明礼拉走。
这一路,明礼都是在房间里吃饭的,这马上就到了,他竟然把面纱给摘了!
这要是被发现了,他们不会被祖父给锤死?
结果过来,就被明礼拉着,一人灌了一口螺蛳粉的汤,两人掐着自己的脖子,如同中毒,撒腿就要跑,然后愣住了。
“咦?这汤挺好喝?”秦明智先说道。
“是不错,这位小娘子,能不能给我们也做一碗?”明信说道,然后还把水桶给提了过来:“这是我捞的鱼,我晚上吃这条。”
兄弟五人,一下子叛变了三个。
最小的两个男孩子,一个叫秦明忠,另一个叫秦明啸,对视了一眼:要不要也尝尝这臭烘烘的吃食?
“你看,哥哥们都吃了……”秦明忠说道。
“那我们也要一碗!”秦明啸和秦明忠也跑了过来。
厨房实在是臭的很,几人也不去饭厅,就这么露天的,嗦了一碗滚烫的螺蛳粉。
“还真的是闻着臭吃着香。”秦明智嘟囔,这钱花的值!
“你们喜欢就行,晚上再给你们做些蔬菜。”秦晚词说道,要歇脚儿么?
几人都有些意犹未尽,倒是还很理智:“我们等不到晚上了,缓缓,下午就要去南城,不过我们会在南宁住一段时间,以后一定会常来照顾小娘子的生意。”
秦晚词愣了一下,热络的说道:“你们是来南宁送嫁的?不知道谁家的大好儿郎,能娶到姑娘这样的人物。”
那明礼默默的把面纱又戴上了,害怕主家这小娘子,对着他这么一张脸就夸不出来了。
说好了兄弟五个,在路上轮流扮女装的,可是那几个小兔崽子,上了路就反悔了,说什么他们比他个子小的多,穿了女装也不像一个十六七的大姑娘。
最后他女装了一路,吃不好睡不好,还不能出去玩儿,简直闷死了!
秦明啸看到明礼的动作:“三哥……啊,那个,大姐,你怎么吧面纱又戴上了?”
“被小娘子这么夸,我脸红了。”明礼说的面不改色。
倒是秦明信顺着秦晚词的夸奖就说了下来:“我们姐夫确实是晋国的大好儿郎,我可喜欢我姐夫了,哎呀,见到了一定要切磋一下,就是不知道姐夫喜欢什么样的弟弟……”
秦明智顺手把秦明信的嘴就给捂上了:“孩子路上颠簸,有点儿傻了,抱歉抱歉。我们就先回房间休息了。”
秦明啸拉着明礼,秦明忠拉着秦明信的另一个胳膊,嘴里念叨着:“你忘了祖父最讨厌姐夫了?你这样,祖父不捶你?到了祖父那里可别说了。”
等几个小伙子都走了,秦晚词才捏捏已经笑的僵了的脸:“仁义礼智信,忠孝廉志勇?你是从名字上知道他们是秦家的孩子的?”
莫予书点头:“从名字确定的,秦家孙辈的孩子一共九个,如今,最小的叫秦明池,不过比满满那熊孩子还小呢,估计是没来。秦明仁和秦明义估计在议亲了,也没来。”
说着,他脸色变了,好像,刚刚那个男扮女装,无比粗狂的简直就是个翻版秦宁的臭小子,顶着他未婚妻的名号来的?
“哎呀,一下子来了五个弟弟,那太尉府可是会热闹了,祖母就不无聊了。”
两人聊着,然后让几个孩子也吃了饭,秦晚词换了个厨房,准备做一些糕点。
做过螺蛳粉的厨房是不能再用了,那味道实在是太霸道了,不管怎么洗,做出来的东西都会透着那股子臭烘烘的味道。
糕点,选了荷花酥和紫薯山药糕。
荷花酥麻烦一些,便先动手。
秦晚词将黄油和牛奶以及糖搅拌,再慢慢加入鸡蛋和椰丝,最后揉成馅料面团,最后分成不同的小剂子。
她动作很快,却如同武林高手,带着云淡风轻的笃定。
之后继续做水油面团,油酥面团,再烤出千层皮,工序很麻烦,但是却有条不紊。
最后将每个卷面团擀成圆形皮,包入椰蓉馅料,收口做成包子形状,用刀片在面皮表面切十字型,红曲面团、紫薯面团切口深一些让其面皮后期发散如荷花,抹茶面团切口浅一些让其烘烤完似绿叶。
莫予书看管火候,开始烘烤,而秦晚词,则是将紫薯和山药去皮蒸熟,分别捣碎成泥,加入糖和油,放入模具里塑形。
紫薯山药糕制作比较简单,做完之后那些荷花酥也都做好了。
秦晚词掰开紫薯山药糕,吹了两下,就放进了莫予书的嘴里:“好不好吃?”
莫予书把剩下的山药糕先晾着,手却不停,给秦晚词也喂了一块儿,你喂我,我喂你,好像在玩儿连连看似的。
“好吃,入口即化,味道清香,甜糯,绵软,悠长,甜度适口。”
跟着,又看到荷花酥,莫予书不舍得掰开了,在这寒冷的冬季,一道糕点,就能让人感受到春意盎然,那必然是荷花酥了。
盘子里的荷花酥,仿佛真的盛开的花朵,竞相绽放,如诗如画,带着生机盎然的幸福和美。
颜色鲜艳,完美的呈现了荷花盛开的样子,带着出水芙蓉的美感,里面的馅料仿佛是饱满的小莲蓬。
这道糕点,极其考验厨师的水平,不同的皮,层次要好,颜色要美,甚至软硬程度都是要统一的。
莫予书没自己吃,而是拿起一个,小心的喂到了秦晚词的嘴边儿,一只手接着碎渣:“每次好吃的,你都是看着我们先吃,这次,你先尝尝。”
“我那是让你们试试有没有毒。”秦晚词眨眼,但是却乖乖的张嘴,把荷花酥吃掉了。
酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。
“你呀,每次夸你,都故意调皮。”莫予书叹气。
“还是不要夸我了,我不习惯,容易灿烂。”秦晚词说着:“比如你这么夸我,我都不舍得把这些糕点给那几个小子了……”