第一百三十四章 荒岛大排档
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“吹牛不打草稿。”杜诗芊没好气道。
“你家吹牛还要打草稿啊?”我嘿嘿一笑,懒得理会她,开始忙活起正事。
那些水生植物和种子,被我均匀地撒到小池塘中。这么冷的天,我才没工夫下水去种,能活几颗算几颗吧,要全被螺蛳吃了也无所谓。
紧接着我把没长成的小鱼小虾,也一股脑倒了进去。
剩下的水产品,就可以用来搞个究级豪华夜宵了。
“什么嘛?都是些鲤鱼和青鱼?”罗莉看到我的背篼,竟然还不满地撇起嘴来。
我捏了捏她的鼻子,笑着问道:“你还想怎么样啊?想要武昌鱼还是鲑鱼啊?”
她嘻嘻一笑:“好呀好呀,你就是能搞来鲸鱼我也吃给你看。”
我白了她一眼,这货纯粹就是活在梦中。
“不过鲶鱼怎么都没有啊,这个应该不算稀有物种吧?”罗莉仍是纳闷,好像错失了什么宝贵的东西一样。
“没办法的事,鲶鱼不咬螺蛳饵。”我耐心跟她解释,“蚯蚓才是万能鱼饵,而且钓鲶鱼的效果最好。那片湿地我根本找不到蚯蚓,只能这样了。”
“哦,”罗莉一脸恍然大悟,在我脸上亲了一口,“辛苦啦。”
我摆摆手,示意她不用放在心上,这都是小事情。
我将弄一顿大排档的事情跟女生们说了,这让她们都兴奋莫名,主动开始分担起活计。
只是螺蛳她们确实处理不来,只能交给我了。
我看了一下,螺蛳已经饿了这么久,体内的沙子已经吐得差不多了。
我叫上李梦瑶,准备教她怎么处理,然后帮我搞定这半桶螺蛳。
搬上两条板凳,拿起她们做衣服时用的剪刀。我和李梦瑶坐在板凳上,开始教她怎么处理螺蛳。
嘿嘿,还有点老夫老妻在家里做饭的感觉,美滋滋的嘛。
我拿起一个核桃大小的螺蛳,剪去它的尾部。我告诉李梦瑶,这样一是为了爆炒的时候更入味,二是为了便于食用。
“螺蛳的肠子是不能吃的,这一剪刀下去,先把它的肠子剪断再说。”我手中的剪刀合拢,发出“卡擦”一声,利落地剪断了螺蛳尾尖,随手扔到一旁的木盆中。
“是因为很脏吗?但是你已经处理过沙子了啊,寄生虫的话,我们使用高温杀死就好了吧。”李梦瑶一边处理,一边不解地问道。
“你以前吃过大排档吧?”我快速处理着螺蛳,开口问道。
“嗯啊,就是肠子里面沙沙的,很难吃,让我全都吐出来了,应该是沙子没洗干净吧。”她的动作比较慢,但却很认真。
“其实不是沙子,你看。”我直接用剪刀挑出一个螺蛳的肠子,呈现在她眼前。
“这么多小螺蛳!”李梦瑶看到肠子中密集而微小的白色螺蛳,一脸惊讶。
“所以我以前吃到的不是沙子,而是这种小螺蛳?我连着它们脆弱的壳一起嚼烂了,所以才会有沙沙的口感?”她的脸色不是很好看。
我点了点头。
李梦瑶沉默了片刻,吐出三个字:“科普帝。”
“过奖过奖。”我嘿嘿笑着,坦然接受她的赞扬。
处理尾尖的时候,李梦瑶猛地去抓一个螺蛳,却被它猛地收拢的壳片夹住了。她发出“啊”地一声,急忙将螺蛳甩下,手上已经被割出一道伤口,渗出鲜红的血迹。
我看得心疼,简直想给自己一巴掌。我小的时候也吃过这种亏,螺蛳紧紧吸附在塘口的水泥上,我一抓就中招了。
自己吃过的亏,过了这些年竟然给忘了,没有提醒她。
我赶紧给她消毒处理,让她不要碰水了,交给我就行了。
“这点小伤还要用创可贴啊?”眼瞅我把海盗留下的遗产用在她手上,李梦瑶倒有些不好意思了。
“对不起,作为我的女人,真的是可以为所欲为的。”我开着玩笑,惹得她“噗嗤”一笑,欣然接受。
很快,我将这些螺蛳全部剪去了尾尖,开始下一步处理。
再给它们换了次清水洗干净,沥去水份,放到盆中备好。
罗莉一直惦记着她的螺蛳肉,探头探脑地出现了:“哇,是不是可以爆炒了?”
“炒什么?”我心说哪有这么简单,“这岛上要做点美食很难啊,快帮我想想有什么可以替代姜葱蒜,又能调味又能去腥。”
罗莉呆滞了一瞬,而后挥手道:“我想起还有点事诶,你先忙着。”
随后,这个只管吃不管做的家伙脚底抹油,溜了。
有点头疼啊,谁特么在荒岛上还有这些调料品的啊?
没有办法,我切了蒲菜当葱、又弄了点略带辛辣苦涩的植物根系当姜用。在篝火上放了锅,先将锅烧干。
随后倒入动物肥肉上熬出来的油,将莫名其妙的调料一股脑放进去。
“嗤嗤——”
锅里传来声响,调料以肉眼可见的速度干瘪下去。随着我的翻炒,锅里逐渐传来一阵清香。
这让我有点郁闷,要是放的是葱姜蒜,里面觉得是一种略带刺激性的香味,怎么会这么温和,勾不起人太大食欲啊。
我干脆将它们的味道全部煎了出来,再放入螺蛳爆炒。
好久没有炒菜了,我的技术有些生疏,但仍是无伤大雅。
爆炒片刻,我加入烈酒调味去腥。
再翻了两勺,加入海盐,炒得均匀。
我沿着锅边倒入少量清水,用平底锅的盖子把锅给盖上了让它焖炖出味。
“妈的,我简直是林大厨啊。”约莫着焖煮了一两分钟,我打开锅盖,一股极度刺激人食欲的香味扑鼻而来。
这太尼玛香了,让我感觉唾液都在迅速分泌。
按照我以往的程序,这个时候是该放入鸡精和薄荷的。但我没有鸡精,只能向黄步萍要了肉汤,勾了半勺进去,又放入薄荷。
我撤掉了柴火,借着尚未熄灭的木炭和锅底的余温,最后翻炒了几下。
一锅香喷喷的爆炒螺蛳宣告出炉,红色的螺壳、嫩绿色的蒲菜、黄得发橙的植物根系,简直色香味俱全。
“妈的,这活太累人了!”我感叹了一声不容易,把它们铲到盘子里,迫不及待地去展示我的厨艺了。
当这道爆炒螺蛳摆放在餐桌上的时候,所有人都忍不住惊叹起来。但黄步萍都自愧不如,说所有菜都被这一大盘螺蛳夺取了光芒。
这个时候,天色擦黑,女生们也刚好把最后一盘爆炒小龙虾排放上来。
我看了一下餐桌上的食物,确实感觉像在现代社会吃究级豪华大排档一样。
爆炒螺蛳、油焖贻贝、清蒸螃蟹、爆炒小龙虾、烤肉、烤鱼,还有刻意做成串串烤好的蒲菜、嫩芦苇等等。
一桌子都摆满了香喷喷的菜,让所有人食指大动。
我甚至看到苏雨留下了感动的泪水,擦了把眼泪说道:“我以为自己在做梦!”
是的,这样的大排档,好友们聚在一起,哪里像在危机四伏的荒岛?
“不是梦,”我直接开了烈酒,在所有人的碗里倒上,“只要我在,你们就有过不完的好日子。”
看到像亲人朋友一般的她们这么幸福,我觉得人生有莫大的满足。
妈的,难道我真是圣母婊?
“飞哥牛逼!”罗莉率先端起酒碗,先饮为敬。
“对,飞哥牛逼!”像是一个导火索,刘自立也站了起来,敬了我一下,端起酒碗就喝。
连女生们都坐不住了,纷纷站起来敬我。我让她们酒量不好的都少喝点,免得菜也吃不了,第二天还起不来床。
童雪犹豫片刻,都沉默地向我举碗示意,而后一饮而尽。
无需多言,尽在酒中!
“吃菜吃菜。”我笑着让她们坐下,对着一桌大排档美食下筷子。
罗莉喝了酒,脸上红扑扑的,嚷嚷道:“荒岛最大排档上线啦,帅哥林飞在线陪酒。”
听不懂的女生一脸懵逼,而我和刘自立都乐得不行。
我每样菜都尝了一下,当真感觉美滋滋。
烤鱼外焦里嫩,鱼皮的香脆和鱼肉的细腻恰到好处。夹上一筷子,再往油里面一蘸送往嘴里,满口回味。
荤素搭配,又有烈酒和朋友,让我们就像好友聚餐一样尽兴。
小龙虾直接去了头,让我觉得有点可惜。
女生们都表示不解,问我龙虾头部不是有屎吗?
我被问得哭笑不得,反问道:“你们以为龙虾脑袋里黄色的是那个啥?”
那个字眼还是别提了,毕竟大家都在吃东西嘛。
“难道不是吗?”杜诗芊忍不住道。
“那个是虾黄好吧,虾身上最好吃的地方,比虾仁还好吃,就跟蟹黄一个道理。”我有点纳闷,这些人的生活经验比我想象中还差。
这让黄步萍很惭愧,我摆摆手让她不用在意:“剥了也好,虾囊也在那里。那等同人类排毒的肝脏,重金属和杂质往往都聚集在那里。”
火把之中,我们围着桌子,聊天吃菜不亦乐乎。
但我们中国人有种文化,就叫餐桌文化,喜欢在餐桌上谈事情。
我也没能免俗,很快就讲到了白梅落雪刀的来历,并提到了那个逃走的日本军人。
“估计那群日本人的食物也不多了。”我没有多说,点到即止。
他们食物不多了,而且知道这个范围有人,那会做什么?
“吹牛不打草稿。”杜诗芊没好气道。
“你家吹牛还要打草稿啊?”我嘿嘿一笑,懒得理会她,开始忙活起正事。
那些水生植物和种子,被我均匀地撒到小池塘中。这么冷的天,我才没工夫下水去种,能活几颗算几颗吧,要全被螺蛳吃了也无所谓。
紧接着我把没长成的小鱼小虾,也一股脑倒了进去。
剩下的水产品,就可以用来搞个究级豪华夜宵了。
“什么嘛?都是些鲤鱼和青鱼?”罗莉看到我的背篼,竟然还不满地撇起嘴来。
我捏了捏她的鼻子,笑着问道:“你还想怎么样啊?想要武昌鱼还是鲑鱼啊?”
她嘻嘻一笑:“好呀好呀,你就是能搞来鲸鱼我也吃给你看。”
我白了她一眼,这货纯粹就是活在梦中。
“不过鲶鱼怎么都没有啊,这个应该不算稀有物种吧?”罗莉仍是纳闷,好像错失了什么宝贵的东西一样。
“没办法的事,鲶鱼不咬螺蛳饵。”我耐心跟她解释,“蚯蚓才是万能鱼饵,而且钓鲶鱼的效果最好。那片湿地我根本找不到蚯蚓,只能这样了。”
“哦,”罗莉一脸恍然大悟,在我脸上亲了一口,“辛苦啦。”
我摆摆手,示意她不用放在心上,这都是小事情。
我将弄一顿大排档的事情跟女生们说了,这让她们都兴奋莫名,主动开始分担起活计。
只是螺蛳她们确实处理不来,只能交给我了。
我看了一下,螺蛳已经饿了这么久,体内的沙子已经吐得差不多了。
我叫上李梦瑶,准备教她怎么处理,然后帮我搞定这半桶螺蛳。
搬上两条板凳,拿起她们做衣服时用的剪刀。我和李梦瑶坐在板凳上,开始教她怎么处理螺蛳。
嘿嘿,还有点老夫老妻在家里做饭的感觉,美滋滋的嘛。
我拿起一个核桃大小的螺蛳,剪去它的尾部。我告诉李梦瑶,这样一是为了爆炒的时候更入味,二是为了便于食用。
“螺蛳的肠子是不能吃的,这一剪刀下去,先把它的肠子剪断再说。”我手中的剪刀合拢,发出“卡擦”一声,利落地剪断了螺蛳尾尖,随手扔到一旁的木盆中。
“是因为很脏吗?但是你已经处理过沙子了啊,寄生虫的话,我们使用高温杀死就好了吧。”李梦瑶一边处理,一边不解地问道。
“你以前吃过大排档吧?”我快速处理着螺蛳,开口问道。
“嗯啊,就是肠子里面沙沙的,很难吃,让我全都吐出来了,应该是沙子没洗干净吧。”她的动作比较慢,但却很认真。
“其实不是沙子,你看。”我直接用剪刀挑出一个螺蛳的肠子,呈现在她眼前。
“这么多小螺蛳!”李梦瑶看到肠子中密集而微小的白色螺蛳,一脸惊讶。
“所以我以前吃到的不是沙子,而是这种小螺蛳?我连着它们脆弱的壳一起嚼烂了,所以才会有沙沙的口感?”她的脸色不是很好看。
我点了点头。
李梦瑶沉默了片刻,吐出三个字:“科普帝。”
“过奖过奖。”我嘿嘿笑着,坦然接受她的赞扬。
处理尾尖的时候,李梦瑶猛地去抓一个螺蛳,却被它猛地收拢的壳片夹住了。她发出“啊”地一声,急忙将螺蛳甩下,手上已经被割出一道伤口,渗出鲜红的血迹。
我看得心疼,简直想给自己一巴掌。我小的时候也吃过这种亏,螺蛳紧紧吸附在塘口的水泥上,我一抓就中招了。
自己吃过的亏,过了这些年竟然给忘了,没有提醒她。
我赶紧给她消毒处理,让她不要碰水了,交给我就行了。
“这点小伤还要用创可贴啊?”眼瞅我把海盗留下的遗产用在她手上,李梦瑶倒有些不好意思了。
“对不起,作为我的女人,真的是可以为所欲为的。”我开着玩笑,惹得她“噗嗤”一笑,欣然接受。
很快,我将这些螺蛳全部剪去了尾尖,开始下一步处理。
再给它们换了次清水洗干净,沥去水份,放到盆中备好。
罗莉一直惦记着她的螺蛳肉,探头探脑地出现了:“哇,是不是可以爆炒了?”
“炒什么?”我心说哪有这么简单,“这岛上要做点美食很难啊,快帮我想想有什么可以替代姜葱蒜,又能调味又能去腥。”
罗莉呆滞了一瞬,而后挥手道:“我想起还有点事诶,你先忙着。”
随后,这个只管吃不管做的家伙脚底抹油,溜了。
有点头疼啊,谁特么在荒岛上还有这些调料品的啊?
没有办法,我切了蒲菜当葱、又弄了点略带辛辣苦涩的植物根系当姜用。在篝火上放了锅,先将锅烧干。
随后倒入动物肥肉上熬出来的油,将莫名其妙的调料一股脑放进去。
“嗤嗤——”
锅里传来声响,调料以肉眼可见的速度干瘪下去。随着我的翻炒,锅里逐渐传来一阵清香。
这让我有点郁闷,要是放的是葱姜蒜,里面觉得是一种略带刺激性的香味,怎么会这么温和,勾不起人太大食欲啊。
我干脆将它们的味道全部煎了出来,再放入螺蛳爆炒。
好久没有炒菜了,我的技术有些生疏,但仍是无伤大雅。
爆炒片刻,我加入烈酒调味去腥。
再翻了两勺,加入海盐,炒得均匀。
我沿着锅边倒入少量清水,用平底锅的盖子把锅给盖上了让它焖炖出味。
“妈的,我简直是林大厨啊。”约莫着焖煮了一两分钟,我打开锅盖,一股极度刺激人食欲的香味扑鼻而来。
这太尼玛香了,让我感觉唾液都在迅速分泌。
按照我以往的程序,这个时候是该放入鸡精和薄荷的。但我没有鸡精,只能向黄步萍要了肉汤,勾了半勺进去,又放入薄荷。
我撤掉了柴火,借着尚未熄灭的木炭和锅底的余温,最后翻炒了几下。
一锅香喷喷的爆炒螺蛳宣告出炉,红色的螺壳、嫩绿色的蒲菜、黄得发橙的植物根系,简直色香味俱全。
“妈的,这活太累人了!”我感叹了一声不容易,把它们铲到盘子里,迫不及待地去展示我的厨艺了。
当这道爆炒螺蛳摆放在餐桌上的时候,所有人都忍不住惊叹起来。但黄步萍都自愧不如,说所有菜都被这一大盘螺蛳夺取了光芒。
这个时候,天色擦黑,女生们也刚好把最后一盘爆炒小龙虾排放上来。
我看了一下餐桌上的食物,确实感觉像在现代社会吃究级豪华大排档一样。
爆炒螺蛳、油焖贻贝、清蒸螃蟹、爆炒小龙虾、烤肉、烤鱼,还有刻意做成串串烤好的蒲菜、嫩芦苇等等。
一桌子都摆满了香喷喷的菜,让所有人食指大动。
我甚至看到苏雨留下了感动的泪水,擦了把眼泪说道:“我以为自己在做梦!”
是的,这样的大排档,好友们聚在一起,哪里像在危机四伏的荒岛?
“不是梦,”我直接开了烈酒,在所有人的碗里倒上,“只要我在,你们就有过不完的好日子。”
看到像亲人朋友一般的她们这么幸福,我觉得人生有莫大的满足。
妈的,难道我真是圣母婊?
“飞哥牛逼!”罗莉率先端起酒碗,先饮为敬。
“对,飞哥牛逼!”像是一个导火索,刘自立也站了起来,敬了我一下,端起酒碗就喝。
连女生们都坐不住了,纷纷站起来敬我。我让她们酒量不好的都少喝点,免得菜也吃不了,第二天还起不来床。
童雪犹豫片刻,都沉默地向我举碗示意,而后一饮而尽。
无需多言,尽在酒中!
“吃菜吃菜。”我笑着让她们坐下,对着一桌大排档美食下筷子。
罗莉喝了酒,脸上红扑扑的,嚷嚷道:“荒岛最大排档上线啦,帅哥林飞在线陪酒。”
听不懂的女生一脸懵逼,而我和刘自立都乐得不行。
我每样菜都尝了一下,当真感觉美滋滋。
烤鱼外焦里嫩,鱼皮的香脆和鱼肉的细腻恰到好处。夹上一筷子,再往油里面一蘸送往嘴里,满口回味。
荤素搭配,又有烈酒和朋友,让我们就像好友聚餐一样尽兴。
小龙虾直接去了头,让我觉得有点可惜。
女生们都表示不解,问我龙虾头部不是有屎吗?
我被问得哭笑不得,反问道:“你们以为龙虾脑袋里黄色的是那个啥?”
那个字眼还是别提了,毕竟大家都在吃东西嘛。
“难道不是吗?”杜诗芊忍不住道。
“那个是虾黄好吧,虾身上最好吃的地方,比虾仁还好吃,就跟蟹黄一个道理。”我有点纳闷,这些人的生活经验比我想象中还差。
这让黄步萍很惭愧,我摆摆手让她不用在意:“剥了也好,虾囊也在那里。那等同人类排毒的肝脏,重金属和杂质往往都聚集在那里。”
火把之中,我们围着桌子,聊天吃菜不亦乐乎。
但我们中国人有种文化,就叫餐桌文化,喜欢在餐桌上谈事情。
我也没能免俗,很快就讲到了白梅落雪刀的来历,并提到了那个逃走的日本军人。
“估计那群日本人的食物也不多了。”我没有多说,点到即止。
他们食物不多了,而且知道这个范围有人,那会做什么?