第二百二十五章 开业啦
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夏老爷子、夏三叔和夏桥都已经看过地方了,夏桥还跟夏至简单地描述了一下。夏至这些日子常去赶集,夏桥一说,她心中就有了个大概的印象。
是块位置不错的好地方。
夏老爷子还是很有些眼力和面子的。
夏老爷子吃的挺高兴,今天的事情又办的顺利,他就让夏至再去看看。“要是觉着不行,我再去找他们,让他们给咱们换块地方。”
“我爷相中的,那肯定没问题。”夏至就笑呵呵地说道。
夏至也是个雷厉风行的性子,既然摊位地地点都已经定好了,她也不想耽搁时间。正好这几天还不忙着种大豆,所以吃过了晌午饭,夏至就建议去到临水镇,先把摊子给搭建起来。
这个提议,立刻就得到了大家的支持。
夏家没有懒人,别的优点不说,都有个勤快劲儿。
去看摊子的地点的时候,夏老爷子、夏二叔和夏桥就已经大概地估摸出了要用的砖石木料等。这些家里都是现成的,搬上车,再带上工具,一家人就出发了。
谁都想去,好在用的料不多,这大车还能坐下。
最后就是留下夏老太太看家,夏老爷子、夏三婶、夏桥、小树儿、腊月、小夏林都坐车上了。小夏林为了节省地方,干脆就坐在夏三婶怀里了。
没办法,他张罗跟着,大家伙就都逗他,说他年纪小,啥活也干不了,不打算带他。小夏林很不服气的,但确实也知道自己人小,只好各种努力。坐在自己娘怀里省地方,就是他最先想到了的。
自然,这车上更少不了夏至和小黑鱼儿。
大青就只能跟着大车跑了。他最近伙食好,这段路对他根本就不成问题。
一大家子说说笑笑地坐着车出了村口。
“这拴了车之后,就是方便。”夏老爷子感慨地说了一句。
夏三叔点头附和。这些天,大家伙都已经切身地体会到了家里有车的便利的。虽然是花了不少银钱,但大家都觉得这钱花的很值。
很快就到了镇上,夏三叔熟门熟路地将车赶进集市。今天不逢集,所以集市上空空荡荡的。夏三叔把马车就停在了自家的摊位旁边。正是集市上吃食摊子聚集的地方。
夏老爷子给夏至定的摊位,已经有石灰线和石块划了出来,就在这些吃食摊子的一端,旁边就是水果市场。赶集的人们要过来吃饭,几乎都要经过他们的摊位。
比起一些吃食摊子来说,这摊位不算大,但也不小。而且,按照夏至的打算,薯条和薯角这样的吃食,用油纸包起来,很容易带走了吃,这也很符合小孩子吃东西的习惯。所以,摊位的大小,就不成问题了。
夏至觉得这摊很好,尤其是位置,可以说得上是上佳的。
“那当然了,也不看是谁给找来的。”夏桥打趣着说了一句。
夏老爷子那自然是很得意的,也很高兴。带着三儿子和大孙子出门办事,他不仅面子上光彩,心中更是乐意的很。
几个人大致商量了一下,就忙着将带来的木石材料往下搬。
集市上的吃食摊子布置起来都很简单,主要是灶台,放置东西的案板,还有桌子椅子等物,都是逢集摆摊的时候才会带来的,周围也不用围墙,冬天的时候,都是用秸秆编的帘子围起来能挡风就行,而现在夏天,就更简单了,只需要区分出个摊位的区域来就行。
夏至这个时候就帮不上什么忙,主力是夏三叔和夏三婶,夏老爷子也是干惯各种活计了,他带着夏桥,几个人手脚利落地开始垒灶台。其他的人,就在旁边打下手。
小夏林力求表现,不过他也就能帮着扶扶架子,或者递些重量轻的东西。不过这样也就足够了。尤其是他那认真积极的模样,实在是极大地取~悦了大家。
等这边活计干的差不多的时候,夏至就从夏老爷子手中支了银钱,带了小黑鱼儿去采买。
土豆家里就有,而且也很容易买到,根本就不用到集上来,在大兴庄随随便便就能买到几百上千斤,而且保证质量,价格优惠。
夏老爷子还跟夏至说了,如果这生意真的做下去,有利润可赚,那他还打算再种一批土豆。
现在收的土豆是春天种,伏天收,也叫做伏豆。这种土豆也能存放到明年,但是却比较容易发芽。如果现在种土豆,就是秋天收,叫做秋豆。秋豆不易发芽,很容易就能存放到明年去,正好能跟明年的伏豆接上。
再然后,最重要的,也是用量比较大的,就是豆油了。
夏至打算好了,就带小黑鱼儿往临水镇上最大的杂货铺来,也就是她最为熟识的那家杂货铺了。
因为她常来,还送荷包过来卖,所以杂货铺的掌柜和伙计都认识她。她一进杂货铺,掌柜的正好看见,就走过来跟她说话。
“夏至姑娘,这是又送荷包来了?”
“掌柜的,不好意思,这次没有荷包。”夏至微微一笑,就把大家伙都忙着收割麦子,没绣出几个荷包来的事情跟掌柜的说了。“再等几天,我就能送来了。”
掌柜的笑眯眯的点头,又问夏至是不是的打算买些什么。
夏至不仅是这里的供货商,她还是个常客买主。
“买豆油。”夏至就说,“先买十斤。”
杂货铺里有大桶装的豆油,不过来买油的大多都是十斤两斤的买,也有买半斤几两的。十斤豆油,即便是在这家镇上最大的杂货铺,那也是桩大生意。
掌柜的忙就引着夏至到了油桶旁边,还殷勤地跟夏至询问:“是家里要办大事情?”
“不是,我打算在集上摆个摊子,炸点儿吃食卖。”夏至告诉杂货铺的掌柜。
掌柜的这才明白过来,因为看着只有夏至和小黑鱼儿,两人手边也没带着桶,就问夏至打算怎么把油拿回家。
“不拿回去。掌柜的,我先跟你定下,把钱给你。明天赶集早上过来取油。”夏至就说。
“那没问题。”掌柜的立刻就应了下来。摆摊的人,肯定得比赶集的人早到,他就得安排人提前开铺子给夏至准备豆油。
然而在他,这根本就是不成问题的。
夏至的摊子如果一直办下去,那就是他的一个大主顾。对待这样的大主顾,那必须得周到体贴。
像这种做生意的,很多买原材料的时候都不给现钱而是赊着,或者到月底,或者是到了约定的时候才结账付钱。
掌柜的看出夏至是打算付现钱,就跟夏至把这一点解释了。意思夏至和他也很熟了,他也知道夏老爷子,这油钱可以先赊欠着,到了月底再给。
夏至手里是拿着钱来的,但听掌柜的这么说,就笑着答应了。
这样暂时赊欠着,她的手里就有更多的流动资金可以用来周转。就凭掌柜的这么坦诚,夏至都决定,以后要多多照顾他这杂货铺子的生意。
虽然没有付全款,但夏至还是给掌柜的留下了一部分定金。
毕竟她是第一次来买油,掌柜的为人做事敞亮,她也得领情。跟掌柜的说好了明天早上来取油的事,夏至就从杂货铺出来又林林总总地买了不少东西,大多就是调料和糖了。
买到了东西回到摊位上,夏三叔几个已经将灶台搭建起来,还围了个小小的操作间,那是夏至特别要求的。整个摊位收拾的比其他的摊位都要利索规整。
夏三叔擦着脸上的汗,让夏至看看他们搭的灶台怎样。
“明天把大锅按上,烧上火就行了。”
夏至各处都看了一遍,对于夏三叔的手艺很是满意。她也把买油的事情跟大家说了。已经是傍晚时分,既然该准备的都准备了,大家就忙收拾了赶车回家。
他们到家的时候,夏老太太已经将晚饭都给准备停当了。因为夏三叔和夏三婶都去了镇上干活,夏老太太也将他们一家几口人的份儿给带了出来。
晚饭大家就都在后院上房吃了。
夏至心里默默地核计了一下,觉得这阵子他们大都是在夏老爷子和夏老太太这吃的。他们把夏老爷子和夏老太太积存的白面都给吃光了,别的东西也吃了不少。算起来,夏老爷子和夏老太太最近的开销不是一般的大。
不过,看夏老太太忙忙活活很是乐呵,夏老爷子也挺高兴的样子。儿孙们过来蹭饭,他们是一点儿都没有舍不得,相反,他们还很高兴。
就这么一大家子热热闹闹,和和睦睦的在一块,这是最能让夏老爷子开怀的事情了。
而夏老太太也愿意为儿孙们操劳。
“哪天咱去磨面吧。”吃过了饭,夏至就跟夏老爷子和夏老太太商量,“二叔给我的那一百五十斤麦子,就归在我爷我奶这。”
这话,夏至是避开夏三叔说的。
但夏三叔还是知道了,他过来表示,他也不要夏二叔的那几百斤麦子,都给夏老爷子和夏老太太。
夏桥自然也附和。
收不收这麦子是一回事,儿孙们有这个表示,夏老爷子心中熨帖。他琢磨了一会,就说夏至的麦子他收下了。但是夏三叔和夏桥的麦子,让他们拿回去。
夏三叔和夏桥没少跟着他给夏二叔的麦地拔草。而且,收割麦子的时候,他们也出了很多力,几乎都长在麦子地里了。
对于出苦力的儿孙,夏老爷子满心怜惜。
他还跟夏三叔说:“多给你老丈人家送些麦子。他们那地方种不来麦子,要吃白面都得买。你老丈人,还有你舅子们对你很不错。”
夏三叔点头,说过几天等闲下来了,就和夏三婶带着孩子们去陈家串门,把麦子磨成面送过去。
顺便把这件事情说定了,大家伙又商量明天怎么摆摊,将摆摊的东西也都准备了出来,就都早早地歇下了。
明天赶集,可得早起。
第二天,天还没亮,夏至众人就从家里出发,往临水镇上来。到了集市上,天还没亮,但已经有来摆摊的人点起灯笼在忙碌着了。
这忙碌着的,大部分还就是卖吃食的人。其中有一个缘故,很多起早赶集的人在家里不吃饭,就是到集上来吃的。
夏至他们下了车,夏桥又继续赶车去杂货铺取了油,他们也点起一盏灯笼,忙碌了起来。
夏至穿着普通的细布小花衫裙,身上扎着围裙,头上裹了帕子,脸上还带了纱布的口罩。今天第一天开业,她得负责掌勺。
虽然给夏三婶和腊月做了培训,但这开始的几天,她还得亲自带带他们。当然了,夏三叔也是她的学徒之一。
夏三婶、夏三叔和腊月也身上也都戴上了跟夏至一样的帕子、口罩和围裙。
夏至这是沿袭在府城办粽子作坊的经验和习惯,强化自己的品牌的形象,而且,他们这样的穿戴,就比其他的摊子看着更为精致、干净。
夏桥、小树儿也在摊子上帮忙。
小黑鱼儿跟着夏至,也全副武装起来。夏老爷子相比较之下,就比较清闲,他今天就是担心,所以跟过来看着。至于他现在的任务,就是带小夏林了。
第一天开业,夏至准备了薯条、薯角,还有风味肉丸子,除此之外,她还准备了绿豆汤和酸梅汤两种消暑解渴的饮料。
天刚蒙蒙亮,集市上的人就多了起来,也有人往吃食摊子这边走了。
各家吃食摊主,就有大声叫卖的,这就是在拉客人了。
夏至这新开业的摊子,没什么群众基础,所以叫卖更是避免不了的。夏至没有亲自上阵,将这件事交给了小黑鱼儿、小树儿,还有小夏林。
夏三叔和夏三婶其实有些面赧,真要他们叫卖,他们不太容易张开嘴。但是几个孩子就不一样了,在小黑鱼儿的带领下,他们叫卖的很是起劲儿。
这比大人的叫卖还吸引人呢。
等天色打量,赶集的人越来越多,夏至就包了一些薯条、薯角分发给小黑鱼儿、小树儿、腊月和小夏林。
小黑鱼儿和大青一组,腊月和小夏林一组,小树儿自己一组。
几个孩子深入到集市当中,甚至走到临水镇的大街上。他们要做的只有一件事,就是请人免费品尝他们手里的薯条和薯角。
(未完待续。)
夏老爷子、夏三叔和夏桥都已经看过地方了,夏桥还跟夏至简单地描述了一下。夏至这些日子常去赶集,夏桥一说,她心中就有了个大概的印象。
是块位置不错的好地方。
夏老爷子还是很有些眼力和面子的。
夏老爷子吃的挺高兴,今天的事情又办的顺利,他就让夏至再去看看。“要是觉着不行,我再去找他们,让他们给咱们换块地方。”
“我爷相中的,那肯定没问题。”夏至就笑呵呵地说道。
夏至也是个雷厉风行的性子,既然摊位地地点都已经定好了,她也不想耽搁时间。正好这几天还不忙着种大豆,所以吃过了晌午饭,夏至就建议去到临水镇,先把摊子给搭建起来。
这个提议,立刻就得到了大家的支持。
夏家没有懒人,别的优点不说,都有个勤快劲儿。
去看摊子的地点的时候,夏老爷子、夏二叔和夏桥就已经大概地估摸出了要用的砖石木料等。这些家里都是现成的,搬上车,再带上工具,一家人就出发了。
谁都想去,好在用的料不多,这大车还能坐下。
最后就是留下夏老太太看家,夏老爷子、夏三婶、夏桥、小树儿、腊月、小夏林都坐车上了。小夏林为了节省地方,干脆就坐在夏三婶怀里了。
没办法,他张罗跟着,大家伙就都逗他,说他年纪小,啥活也干不了,不打算带他。小夏林很不服气的,但确实也知道自己人小,只好各种努力。坐在自己娘怀里省地方,就是他最先想到了的。
自然,这车上更少不了夏至和小黑鱼儿。
大青就只能跟着大车跑了。他最近伙食好,这段路对他根本就不成问题。
一大家子说说笑笑地坐着车出了村口。
“这拴了车之后,就是方便。”夏老爷子感慨地说了一句。
夏三叔点头附和。这些天,大家伙都已经切身地体会到了家里有车的便利的。虽然是花了不少银钱,但大家都觉得这钱花的很值。
很快就到了镇上,夏三叔熟门熟路地将车赶进集市。今天不逢集,所以集市上空空荡荡的。夏三叔把马车就停在了自家的摊位旁边。正是集市上吃食摊子聚集的地方。
夏老爷子给夏至定的摊位,已经有石灰线和石块划了出来,就在这些吃食摊子的一端,旁边就是水果市场。赶集的人们要过来吃饭,几乎都要经过他们的摊位。
比起一些吃食摊子来说,这摊位不算大,但也不小。而且,按照夏至的打算,薯条和薯角这样的吃食,用油纸包起来,很容易带走了吃,这也很符合小孩子吃东西的习惯。所以,摊位的大小,就不成问题了。
夏至觉得这摊很好,尤其是位置,可以说得上是上佳的。
“那当然了,也不看是谁给找来的。”夏桥打趣着说了一句。
夏老爷子那自然是很得意的,也很高兴。带着三儿子和大孙子出门办事,他不仅面子上光彩,心中更是乐意的很。
几个人大致商量了一下,就忙着将带来的木石材料往下搬。
集市上的吃食摊子布置起来都很简单,主要是灶台,放置东西的案板,还有桌子椅子等物,都是逢集摆摊的时候才会带来的,周围也不用围墙,冬天的时候,都是用秸秆编的帘子围起来能挡风就行,而现在夏天,就更简单了,只需要区分出个摊位的区域来就行。
夏至这个时候就帮不上什么忙,主力是夏三叔和夏三婶,夏老爷子也是干惯各种活计了,他带着夏桥,几个人手脚利落地开始垒灶台。其他的人,就在旁边打下手。
小夏林力求表现,不过他也就能帮着扶扶架子,或者递些重量轻的东西。不过这样也就足够了。尤其是他那认真积极的模样,实在是极大地取~悦了大家。
等这边活计干的差不多的时候,夏至就从夏老爷子手中支了银钱,带了小黑鱼儿去采买。
土豆家里就有,而且也很容易买到,根本就不用到集上来,在大兴庄随随便便就能买到几百上千斤,而且保证质量,价格优惠。
夏老爷子还跟夏至说了,如果这生意真的做下去,有利润可赚,那他还打算再种一批土豆。
现在收的土豆是春天种,伏天收,也叫做伏豆。这种土豆也能存放到明年,但是却比较容易发芽。如果现在种土豆,就是秋天收,叫做秋豆。秋豆不易发芽,很容易就能存放到明年去,正好能跟明年的伏豆接上。
再然后,最重要的,也是用量比较大的,就是豆油了。
夏至打算好了,就带小黑鱼儿往临水镇上最大的杂货铺来,也就是她最为熟识的那家杂货铺了。
因为她常来,还送荷包过来卖,所以杂货铺的掌柜和伙计都认识她。她一进杂货铺,掌柜的正好看见,就走过来跟她说话。
“夏至姑娘,这是又送荷包来了?”
“掌柜的,不好意思,这次没有荷包。”夏至微微一笑,就把大家伙都忙着收割麦子,没绣出几个荷包来的事情跟掌柜的说了。“再等几天,我就能送来了。”
掌柜的笑眯眯的点头,又问夏至是不是的打算买些什么。
夏至不仅是这里的供货商,她还是个常客买主。
“买豆油。”夏至就说,“先买十斤。”
杂货铺里有大桶装的豆油,不过来买油的大多都是十斤两斤的买,也有买半斤几两的。十斤豆油,即便是在这家镇上最大的杂货铺,那也是桩大生意。
掌柜的忙就引着夏至到了油桶旁边,还殷勤地跟夏至询问:“是家里要办大事情?”
“不是,我打算在集上摆个摊子,炸点儿吃食卖。”夏至告诉杂货铺的掌柜。
掌柜的这才明白过来,因为看着只有夏至和小黑鱼儿,两人手边也没带着桶,就问夏至打算怎么把油拿回家。
“不拿回去。掌柜的,我先跟你定下,把钱给你。明天赶集早上过来取油。”夏至就说。
“那没问题。”掌柜的立刻就应了下来。摆摊的人,肯定得比赶集的人早到,他就得安排人提前开铺子给夏至准备豆油。
然而在他,这根本就是不成问题的。
夏至的摊子如果一直办下去,那就是他的一个大主顾。对待这样的大主顾,那必须得周到体贴。
像这种做生意的,很多买原材料的时候都不给现钱而是赊着,或者到月底,或者是到了约定的时候才结账付钱。
掌柜的看出夏至是打算付现钱,就跟夏至把这一点解释了。意思夏至和他也很熟了,他也知道夏老爷子,这油钱可以先赊欠着,到了月底再给。
夏至手里是拿着钱来的,但听掌柜的这么说,就笑着答应了。
这样暂时赊欠着,她的手里就有更多的流动资金可以用来周转。就凭掌柜的这么坦诚,夏至都决定,以后要多多照顾他这杂货铺子的生意。
虽然没有付全款,但夏至还是给掌柜的留下了一部分定金。
毕竟她是第一次来买油,掌柜的为人做事敞亮,她也得领情。跟掌柜的说好了明天早上来取油的事,夏至就从杂货铺出来又林林总总地买了不少东西,大多就是调料和糖了。
买到了东西回到摊位上,夏三叔几个已经将灶台搭建起来,还围了个小小的操作间,那是夏至特别要求的。整个摊位收拾的比其他的摊位都要利索规整。
夏三叔擦着脸上的汗,让夏至看看他们搭的灶台怎样。
“明天把大锅按上,烧上火就行了。”
夏至各处都看了一遍,对于夏三叔的手艺很是满意。她也把买油的事情跟大家说了。已经是傍晚时分,既然该准备的都准备了,大家就忙收拾了赶车回家。
他们到家的时候,夏老太太已经将晚饭都给准备停当了。因为夏三叔和夏三婶都去了镇上干活,夏老太太也将他们一家几口人的份儿给带了出来。
晚饭大家就都在后院上房吃了。
夏至心里默默地核计了一下,觉得这阵子他们大都是在夏老爷子和夏老太太这吃的。他们把夏老爷子和夏老太太积存的白面都给吃光了,别的东西也吃了不少。算起来,夏老爷子和夏老太太最近的开销不是一般的大。
不过,看夏老太太忙忙活活很是乐呵,夏老爷子也挺高兴的样子。儿孙们过来蹭饭,他们是一点儿都没有舍不得,相反,他们还很高兴。
就这么一大家子热热闹闹,和和睦睦的在一块,这是最能让夏老爷子开怀的事情了。
而夏老太太也愿意为儿孙们操劳。
“哪天咱去磨面吧。”吃过了饭,夏至就跟夏老爷子和夏老太太商量,“二叔给我的那一百五十斤麦子,就归在我爷我奶这。”
这话,夏至是避开夏三叔说的。
但夏三叔还是知道了,他过来表示,他也不要夏二叔的那几百斤麦子,都给夏老爷子和夏老太太。
夏桥自然也附和。
收不收这麦子是一回事,儿孙们有这个表示,夏老爷子心中熨帖。他琢磨了一会,就说夏至的麦子他收下了。但是夏三叔和夏桥的麦子,让他们拿回去。
夏三叔和夏桥没少跟着他给夏二叔的麦地拔草。而且,收割麦子的时候,他们也出了很多力,几乎都长在麦子地里了。
对于出苦力的儿孙,夏老爷子满心怜惜。
他还跟夏三叔说:“多给你老丈人家送些麦子。他们那地方种不来麦子,要吃白面都得买。你老丈人,还有你舅子们对你很不错。”
夏三叔点头,说过几天等闲下来了,就和夏三婶带着孩子们去陈家串门,把麦子磨成面送过去。
顺便把这件事情说定了,大家伙又商量明天怎么摆摊,将摆摊的东西也都准备了出来,就都早早地歇下了。
明天赶集,可得早起。
第二天,天还没亮,夏至众人就从家里出发,往临水镇上来。到了集市上,天还没亮,但已经有来摆摊的人点起灯笼在忙碌着了。
这忙碌着的,大部分还就是卖吃食的人。其中有一个缘故,很多起早赶集的人在家里不吃饭,就是到集上来吃的。
夏至他们下了车,夏桥又继续赶车去杂货铺取了油,他们也点起一盏灯笼,忙碌了起来。
夏至穿着普通的细布小花衫裙,身上扎着围裙,头上裹了帕子,脸上还带了纱布的口罩。今天第一天开业,她得负责掌勺。
虽然给夏三婶和腊月做了培训,但这开始的几天,她还得亲自带带他们。当然了,夏三叔也是她的学徒之一。
夏三婶、夏三叔和腊月也身上也都戴上了跟夏至一样的帕子、口罩和围裙。
夏至这是沿袭在府城办粽子作坊的经验和习惯,强化自己的品牌的形象,而且,他们这样的穿戴,就比其他的摊子看着更为精致、干净。
夏桥、小树儿也在摊子上帮忙。
小黑鱼儿跟着夏至,也全副武装起来。夏老爷子相比较之下,就比较清闲,他今天就是担心,所以跟过来看着。至于他现在的任务,就是带小夏林了。
第一天开业,夏至准备了薯条、薯角,还有风味肉丸子,除此之外,她还准备了绿豆汤和酸梅汤两种消暑解渴的饮料。
天刚蒙蒙亮,集市上的人就多了起来,也有人往吃食摊子这边走了。
各家吃食摊主,就有大声叫卖的,这就是在拉客人了。
夏至这新开业的摊子,没什么群众基础,所以叫卖更是避免不了的。夏至没有亲自上阵,将这件事交给了小黑鱼儿、小树儿,还有小夏林。
夏三叔和夏三婶其实有些面赧,真要他们叫卖,他们不太容易张开嘴。但是几个孩子就不一样了,在小黑鱼儿的带领下,他们叫卖的很是起劲儿。
这比大人的叫卖还吸引人呢。
等天色打量,赶集的人越来越多,夏至就包了一些薯条、薯角分发给小黑鱼儿、小树儿、腊月和小夏林。
小黑鱼儿和大青一组,腊月和小夏林一组,小树儿自己一组。
几个孩子深入到集市当中,甚至走到临水镇的大街上。他们要做的只有一件事,就是请人免费品尝他们手里的薯条和薯角。
(未完待续。)