第683章 跳楼价
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“将水搅混?!”宁王明悟了一点。
“没错,两家竞争,若是知道的一方,势大,只怕店家会家破人亡,就算旗鼓相当,也不过是恶性价格战,都不妥当,到最后两败俱伤,直到最后方子消失,或是店家心灰意冷,不再做精,赢了的一方也还是继续敝帚自珍。”路遥道:“但若是公布了,所有人都会参与进来吗,不见得,比如这次,我公布这冒菜,麻辣烫的方式,还有小火锅的方子,也有很多店家不参与的……”
“十家人知道,开店进来竞争的,按七家算,而七家里,大家都约定价格不降,拼的自然是其它的东西,店家依旧还是有优势的,他公布了方子,但是担了一个义字,很多街坊依旧按习惯来他家买,就算生意一时冷清,也不会冷清太久。”路遥道,“慢慢的,有些新开的店家,还是会被淘汰,各种原因,义字不当先,生意不精细都可以是原因,直到最后剩下两三家……两三家而已,就算分店开了全城,城中人这般多,哪里会没有生意做……?!”
“所以,敝帚自珍,才是毁灭之本。”宁王道:“方子泄漏固然可怕,可是只要经营的好,反而立于义之不败之地。开启新的局面。”
路遥笑嘻嘻的道:“孺子可教。”
宁王想了想,道:“公主的想法,异于常人。这火锅楼也的确如此。生意人,不可能将天下的所有生意一网打尽。很多方子毁灭的根本,与人的性格与保守也脱不了干系。”
“是啊。”路遥道:“我无意一枝独秀,虽想要赚钱,但是看到百花齐放,我心中才高兴。”
所以,才能坦然的告知对方方子,并且,还能来这儿吃饭。
这般手腕,竟是一个小女孩有的。真是稀奇。就算是一个大男子,也不见得有这样的心胸和眼界。
“但愿公主此举,能给一些有方子的生意人,一点启示吧,”宁王道。
“如此不恶意竞争,竞争能向良性发展,是我心之所愿。”路遥道:“然而,我真正想要启示的,不是这些吃食的方子的人家……而是匠人。”
“公主想做什么?!”宁王道。
“那些来奔赴的匠人,有很多祖传的技艺,虽可能比不上鲁工,可是,有很多,再这样敝帚自珍下去,是会失传的,太可惜了……”路遥道:“来的人有很多,还有一些宁愿穷死饿死,也守着这所谓的节和祖宗的技术的人,想一想怪可悲,总有一天,有些技艺是会直接失传的吧……”
“但是来的也有不少人,我想将这些人集中起来,分享技术,推进技术,整合技术,改进技术,直到推动技术的发展……”路遥道:“所以,我想给他们一条路,一条康庄大道!”
“宁王,你要来参与吗?!”路遥见宁王怔着,便道:“王爷来不就是想求个点子吗?!我们一起做这个,你觉得怎么样?!”
“……”明明他的确是想要来求个点子,并且想往军械方向发展的意愿,可是这感觉,怎么像是她在邀请自己上贼船?!
这什么鬼?!
明明粗俗不已的路遥,此时却又换了一副脸面,用一幅忧国忧民的惆怅表情道:“……我只愿以绵薄之力,能留住二三成高端的技术,并传承下去,便是造福子孙后代了。”
“……”这真的确定不是在忽悠人上贼船吗?!
这个贼丫头,说个话,拐这么多弯弯道道。
宁王不说话,气闷的呼噜呼噜吃了起来,没等到他吃完再说话,就听到卖家在外面唤客的敞亮声音,“……新鲜的冒菜,冒菜了,爽口的火锅味道,公主亲自配方的冒菜了,冬日里新鲜摘的蘑菇,青菜,还有海鲜,肉,原价十文一碗,现在只要五文了,小碗三文,送米饭,送炒豆子啦……走一走,看一看,瞧一瞧,走过路过不要错过,限量限量供应……三日后恢复原价了,甩卖甩卖,大甩卖啦……店家疯啦,跳楼价,不买吃亏,只要三文五文,买不了吃亏买不了上当,快来尝一尝啦,新鲜的冒菜……”
“……”宁王扭曲着脸回头去看巷子口,果然老板娘风风火火的端了一碗过去,引的路过的人都在吸溜口水,可见实物的香味,的确引的不少人驻足了。
“……这,也是公主的手笔?!”宁王道。
路遥轻笑,道:“这店家倒是机灵,知道招揽生意了……”
宁王再去看的时候,发现有不少来城里的人都过来了,拖家带口的搬着行李,带着老娘,婆娘和孩子的,有不少人。
“快吃,”路遥道:“吃完了,也给人家让个座儿,店面小着,座位不够呢……”
宁王无奈,只能快快的吃了。
以往在京城,食不厌细,哪里吃过此等粗俗之物,可是现在,他也吃的吸溜的快活的很。
店家拿实物招揽生意,果然吸引了不少人过来。
这些来投奔的人,一大早就坐船过来,很多从早上就一直饿着,到现在腹中空空,正是饥饿的时候。
有好几户都找个位置坐了下来,后来找不到空位的,就直接站到了路边准备站着吃了。
老板娘马上给他们搬了长凳,倒也能有个歇脚的坐处。
他们都囊中羞涩,本以为一家五六口人,只点上两大碗有点寒酸,哪知道店家根本不嫌弃,反而态度极好,笑着道:“点上两份,除了送的米饭,其它的一大盆米饭才五文钱,要一碗吗,如此十五文一家人尽够吃的了,我让婆娘多放汤,也能用汤泡饭吃,我见有两个娃娃,怕是娃娃吃不得辣,那便一碗要辣,一碗不要,你们看可成?!”
中年汉子道:“成,成……”
店家便忙忙去了。
汉子婆娘初来晋阳,被这城中的繁华所慑,一直畏畏缩缩的,便道:“……原以为吃个饭怕是没几十文上百文下不来,没想到竟然还有如此实惠的地儿……”
“老婆你有所不知,”中年汉子道:“米饭在我们那贵的要死,一年到头也吃不到几回,可是在这晋阳是不贵的,听闻四文钱一斤米,想必一大盆米饭,只需半斤米就极多的了,老板还能对半赚呢……”现在一斤是十六两,对半就是八两米的米饭,一家五六口人尽够吃的了。
“将水搅混?!”宁王明悟了一点。
“没错,两家竞争,若是知道的一方,势大,只怕店家会家破人亡,就算旗鼓相当,也不过是恶性价格战,都不妥当,到最后两败俱伤,直到最后方子消失,或是店家心灰意冷,不再做精,赢了的一方也还是继续敝帚自珍。”路遥道:“但若是公布了,所有人都会参与进来吗,不见得,比如这次,我公布这冒菜,麻辣烫的方式,还有小火锅的方子,也有很多店家不参与的……”
“十家人知道,开店进来竞争的,按七家算,而七家里,大家都约定价格不降,拼的自然是其它的东西,店家依旧还是有优势的,他公布了方子,但是担了一个义字,很多街坊依旧按习惯来他家买,就算生意一时冷清,也不会冷清太久。”路遥道,“慢慢的,有些新开的店家,还是会被淘汰,各种原因,义字不当先,生意不精细都可以是原因,直到最后剩下两三家……两三家而已,就算分店开了全城,城中人这般多,哪里会没有生意做……?!”
“所以,敝帚自珍,才是毁灭之本。”宁王道:“方子泄漏固然可怕,可是只要经营的好,反而立于义之不败之地。开启新的局面。”
路遥笑嘻嘻的道:“孺子可教。”
宁王想了想,道:“公主的想法,异于常人。这火锅楼也的确如此。生意人,不可能将天下的所有生意一网打尽。很多方子毁灭的根本,与人的性格与保守也脱不了干系。”
“是啊。”路遥道:“我无意一枝独秀,虽想要赚钱,但是看到百花齐放,我心中才高兴。”
所以,才能坦然的告知对方方子,并且,还能来这儿吃饭。
这般手腕,竟是一个小女孩有的。真是稀奇。就算是一个大男子,也不见得有这样的心胸和眼界。
“但愿公主此举,能给一些有方子的生意人,一点启示吧,”宁王道。
“如此不恶意竞争,竞争能向良性发展,是我心之所愿。”路遥道:“然而,我真正想要启示的,不是这些吃食的方子的人家……而是匠人。”
“公主想做什么?!”宁王道。
“那些来奔赴的匠人,有很多祖传的技艺,虽可能比不上鲁工,可是,有很多,再这样敝帚自珍下去,是会失传的,太可惜了……”路遥道:“来的人有很多,还有一些宁愿穷死饿死,也守着这所谓的节和祖宗的技术的人,想一想怪可悲,总有一天,有些技艺是会直接失传的吧……”
“但是来的也有不少人,我想将这些人集中起来,分享技术,推进技术,整合技术,改进技术,直到推动技术的发展……”路遥道:“所以,我想给他们一条路,一条康庄大道!”
“宁王,你要来参与吗?!”路遥见宁王怔着,便道:“王爷来不就是想求个点子吗?!我们一起做这个,你觉得怎么样?!”
“……”明明他的确是想要来求个点子,并且想往军械方向发展的意愿,可是这感觉,怎么像是她在邀请自己上贼船?!
这什么鬼?!
明明粗俗不已的路遥,此时却又换了一副脸面,用一幅忧国忧民的惆怅表情道:“……我只愿以绵薄之力,能留住二三成高端的技术,并传承下去,便是造福子孙后代了。”
“……”这真的确定不是在忽悠人上贼船吗?!
这个贼丫头,说个话,拐这么多弯弯道道。
宁王不说话,气闷的呼噜呼噜吃了起来,没等到他吃完再说话,就听到卖家在外面唤客的敞亮声音,“……新鲜的冒菜,冒菜了,爽口的火锅味道,公主亲自配方的冒菜了,冬日里新鲜摘的蘑菇,青菜,还有海鲜,肉,原价十文一碗,现在只要五文了,小碗三文,送米饭,送炒豆子啦……走一走,看一看,瞧一瞧,走过路过不要错过,限量限量供应……三日后恢复原价了,甩卖甩卖,大甩卖啦……店家疯啦,跳楼价,不买吃亏,只要三文五文,买不了吃亏买不了上当,快来尝一尝啦,新鲜的冒菜……”
“……”宁王扭曲着脸回头去看巷子口,果然老板娘风风火火的端了一碗过去,引的路过的人都在吸溜口水,可见实物的香味,的确引的不少人驻足了。
“……这,也是公主的手笔?!”宁王道。
路遥轻笑,道:“这店家倒是机灵,知道招揽生意了……”
宁王再去看的时候,发现有不少来城里的人都过来了,拖家带口的搬着行李,带着老娘,婆娘和孩子的,有不少人。
“快吃,”路遥道:“吃完了,也给人家让个座儿,店面小着,座位不够呢……”
宁王无奈,只能快快的吃了。
以往在京城,食不厌细,哪里吃过此等粗俗之物,可是现在,他也吃的吸溜的快活的很。
店家拿实物招揽生意,果然吸引了不少人过来。
这些来投奔的人,一大早就坐船过来,很多从早上就一直饿着,到现在腹中空空,正是饥饿的时候。
有好几户都找个位置坐了下来,后来找不到空位的,就直接站到了路边准备站着吃了。
老板娘马上给他们搬了长凳,倒也能有个歇脚的坐处。
他们都囊中羞涩,本以为一家五六口人,只点上两大碗有点寒酸,哪知道店家根本不嫌弃,反而态度极好,笑着道:“点上两份,除了送的米饭,其它的一大盆米饭才五文钱,要一碗吗,如此十五文一家人尽够吃的了,我让婆娘多放汤,也能用汤泡饭吃,我见有两个娃娃,怕是娃娃吃不得辣,那便一碗要辣,一碗不要,你们看可成?!”
中年汉子道:“成,成……”
店家便忙忙去了。
汉子婆娘初来晋阳,被这城中的繁华所慑,一直畏畏缩缩的,便道:“……原以为吃个饭怕是没几十文上百文下不来,没想到竟然还有如此实惠的地儿……”
“老婆你有所不知,”中年汉子道:“米饭在我们那贵的要死,一年到头也吃不到几回,可是在这晋阳是不贵的,听闻四文钱一斤米,想必一大盆米饭,只需半斤米就极多的了,老板还能对半赚呢……”现在一斤是十六两,对半就是八两米的米饭,一家五六口人尽够吃的了。