第113章 腌菜
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每天两集，从七点到九点，中间还安排休息上厕所的时间，这时间乡亲们开始聊剧情，骂坏蛋，同时巴巴的等着下一集。
两集放完，大家留下来把大厅的灯打开，把现场清理一下，能带走的东西都带走，把大厅还原到了他们来时候的模样。
清理好大厅，这帮人依旧是精神矍铄，尤其是一帮年纪四十往上走的，那家伙凑在一起讨论的一个热闹。
桑柏觉得把这劲头拿出来学习，清北什么的根本就不在话下。
出大厅，路一边是明亮的路灯，自从有了漩涡发电，村里不光是家里有了电，连道路一侧也都安上了路灯。虽没有城里主干道那么密集，但是照亮路那是完全没有问题的，乡亲们晚上出来再也不用黑灯瞎火靠着目力与摸索前行了。
一帮人如同电影散场似的，往村子走，这一路上自然少不了谈剧。
到了岔路口，赵美玲和朋友们分开，没走两步就扭头问道：“小柏，你说这杨康怎么就这么坏呢！”
“……”。
桑柏很尴尬，心道：这我哪里知道啊，您得去问金老爷子。
看了一眼秋收，秋收也懵圈，半张着嘴一副傻模样。
“哎，这人真坏！”
赵美玲一看这俩人都指望不上，于是自己给出了答案。
回到家里，桑柏接过了孩子，让丈母娘回屋休息，自己一手一个抱着已经睡了的娃回到了房间。
夏雁秋这时正在看书，旁边躺着同样睡熟的老三。
“怎么去了这么久？”夏雁秋问道。
桑柏道：”别提了，两集中间还有二十分钟的休息时间”。
“好看么？”夏雁秋问道。
夏雁秋是看过这剧的，也挺喜欢，但知道桑柏没有看过，因为播的时候他正在外面忙工作呢。
“挺好看的”桑柏说道。
其实桑柏完全不能代入这时人的感觉，他那个时代媒体太发达了，所以再回来看这剧评价肯定没有这时代的人高。
说完，桑柏想了一下说道：“以后不能老放电视，要放一些有意义的东西”。
“什么有意义的东西？”夏雁秋问道。
桑柏想说探索发现频道，但是不知道这个频道有没有搞起来。当然就算是没有搞起桑柏也不准备偷这个，这玩意桑柏可搞不起。
“就是一些有知识点的，像是家里的小猫小狗如何生活之类的”桑柏说道。
夏雁秋也不以为意啊，丈夫时不时就有点怪话乱语出来，她已经习以为常了。
把两个儿子安置好，桑柏有点不想走了，磨蹭了一会儿，两口子就溜到了隔壁的房间，等着出来的时候两人脸上都是一片红润。
这时候一场雨一场凉，雨过之后虽然太阳出来了，但是热力却是消了几分，寒冬的脚步离着小村更近了。
这时候是每家每户腌菜的时节，桑柏家也不例外，赵美玲就是腌菜的好手，到了这时节自然是她大显身手的机会。
可以腌的菜有无数种，但对于柳树庄的乡亲们来说主要就三四种，萝卜干、酸菜和雪菜，这是每家每户必腌的，有些人家还会腌辣椒什么的。
桑柏家主要就是三种，今年的打算是萝卜干的数量最少，有一个五十来斤就可以了，雪菜有一百来斤也够吃了，酸菜最多，大约两百来斤的样子，不为别的就是因为桑柏爱吃。
这里的酸菜和以前东方的大白菜腌的酸菜，还有川味的酸菜都不一样，这里酸菜选的是本地上高帮青菜，长的有成人大腿中那么高，细条条的差多六七十公分，味道也特别，不苦不甜的几乎就无味，除了腌酸菜之外，平常很少有人种。
这样的青菜一但腌成了酸菜却是极为鲜美的味道，发酵好了之后就是直愣愣的酸爽，配上羊肉只需一点点辣，一点点一盐，就能把羊肉推向极致美味，同时把自己升华成冬日乡邻待客桌上的必有经典土菜。
所有的腌制都是从第一步，也就是砍菜开始的。
和乡亲们一样，收完了秋稻之后，便在田里种上了腌菜必需的品种。
经过了寒气的逼迫，晨霜的洗炼，无论是萝卜还是长颗青菜，又或是雪菜，都到了收获的时节。
桑柏家也和乡亲们一样，摆开了架式，准备腌菜。
备上了板车，大牯牛的活儿又来了。
刚出了门，桑柏便见到旁边的陈东升人家已经在院子里摆开了架式。
“东升，这么早啊？”桑柏问道。
陈东升两口子，正在刷萝卜呢，两人齐上阵，媳妇背着孩子，一人一小板凳围着大木盆子正忙活着呢。
“桑柏哥，不是我们早，是你起的晚了”陈东升笑道。
“对，我今天起晚了，今年这是头一拨？”桑柏见陈东升洗的萝卜并不多，也就是三个蓝子，最多不过三四十斤的样子。
陈东升道：“就这么多，我们现在不是分家了么，这些就够我们一家三口吃的了”。
陈东升兄弟姐妹仨，他是老大，弟弟羽升今年也结了婚，妹妹陈小敏招了个女婿，也不能说招，其实就是两口子把户落在了柳树庄，刚生的孩子还是跟着男方姓。
陈立国和余巧妹两口子把仨孩子一个接一个伺候成家，两口子就想着自己还能动，也不用孩子们养活，于是干脆分了家单过，这样的话老两口不用和儿媳妇生活在同一屋檐下，也少了吵闹。
单过了，大家自然就得各忙各的，腌菜这事自然也就各顾各的，父母兄弟之间搭把手什么的，但主要的还得靠自己。
桑柏挺欣赏陈立国两口子的作法。
齐小巧抬头用胳膊抹了一下脑门上的汗：“桑柏哥，你家怎么腌这么多啊，我看田里一大片”。
桑柏笑道：“人多么，过年的时候除了我们家，还有客人要过来，就这些我还怕不够吃的呢”。
过年郭长友一家肯定是要过来的，至于德间苍介十有八九也会过来，日本人以前过春节，但现在和西方接轨过起了元旦新年，所以到这边过中国新年，更多的是为了凑个热闹，同时拉拉感情。
感情这东西不常走再好也就淡了，德间苍介可不想和桑柏的感情淡了。
和人家小两口子聊了两句，桑柏红续往前走，到了下坡处正巧遇到大凤的丈夫，此刻正赶着板车返家，板车上面装了七八筐，筐里堆的都是菜。
“早上好，周波”
“桑先生早上好”周波笑着回了一句。
这男人话少，但是脾气好见谁都是一副开心的模样，自从来到柳树庄之后，友邻睦亲大家的评价很高，要是缺点就是怕老婆，看到大凤跟耗子见了猫似的。
但这男人真是能干活，什么重活累活都不让大凤沾手。
“你们家这菜种的够多的啊”桑柏瞅着车上的菜来了一句。
周波笑道：“家里人多，大凤还说了咱们这里的菜好吃，我爸妈那也喜欢，今天就多种一些，做好了给我爸妈那里送过去……”。
周波在柳树庄落户，别人说是入赘什么的，但其实不是这样，要是入赘的话孩子也不可能姓周了，只是一个男人到了女方村子，别人总是会传一些怪话的，尤其是柳树庄现在生活一飞冲天，说周波怪话的人就更多了。
大凤这点做的很好，一直念着公婆那边。
桑柏让开了一点，让周波的板车过去，自己悠闲的沿着路过了桥，来到自家的田梗边上。一路上和乡亲们打着招呼，顿时觉得人情味儿满满。
到了田梗边上，桑柏开如拨起了萝卜，萝卜挺好拨的，拽住了萝缨子往外薅就行了，没有一会儿功夫，桑柏家的那点萝卜就被薅完了。
把萝卜在田梗上锤了一下泥，摆进板车的筐里，所有的萝卜都进了筐，正好装满了一筐。
桑柏正准备拿起镰刀砍青菜的时候，几个乡亲们过来了。
“桑先生，砍菜啊？”
“嗯，大家忙大家的去，我这边自己来就行了，我可不是以前的我了，现在镰刀用着还行”桑柏打趣说道。
刘二兰婶子带着两个媳妇儿，笑道：“就您那镰刀也能叫用的好？也就现在砍不到腿了”。
几个妇人说笑着弯腰帮着桑柏开始割青菜，二十分钟不到就把桑柏家里地上所有冒出来的青色东西给砍干净了。
“剩下的您自己收拾吧”
“谢了，婶子”桑柏自然是连声道谢。
等婶子走了，桑柏开始把菜往车上的筐里抱，因为割的时候都是理好的，在地上就是一堆堆的，所以这活干起来也没啥。
抱了一半，陈东升两口子过来了，手中还操着镰刀。
“都干完啦？”陈东升问道。
“兰婶子带着俩嫂子帮的忙，我哪有这本事这么快把这片地给扫了”桑柏说道。
“那咱们来迟了啊。嘚，迟了总比不来的好”陈东升说着帮桑柏开始收拾田里的菜。
桑柏连声说道：“不用了，都回去吧。这点活我还不能干么？”
“快一点是一点”陈东升笑道。
有两口子帮忙，桑柏田里的这点东西很快都撂到板车上，用绳子稍微带了带，大牯牛顺利的把板车拖到了桑柏家门口的晒场。
每天两集，从七点到九点，中间还安排休息上厕所的时间，这时间乡亲们开始聊剧情，骂坏蛋，同时巴巴的等着下一集。
两集放完，大家留下来把大厅的灯打开，把现场清理一下，能带走的东西都带走，把大厅还原到了他们来时候的模样。
清理好大厅，这帮人依旧是精神矍铄，尤其是一帮年纪四十往上走的，那家伙凑在一起讨论的一个热闹。
桑柏觉得把这劲头拿出来学习，清北什么的根本就不在话下。
出大厅，路一边是明亮的路灯，自从有了漩涡发电，村里不光是家里有了电，连道路一侧也都安上了路灯。虽没有城里主干道那么密集，但是照亮路那是完全没有问题的，乡亲们晚上出来再也不用黑灯瞎火靠着目力与摸索前行了。
一帮人如同电影散场似的，往村子走，这一路上自然少不了谈剧。
到了岔路口，赵美玲和朋友们分开，没走两步就扭头问道：“小柏，你说这杨康怎么就这么坏呢！”
“……”。
桑柏很尴尬，心道：这我哪里知道啊，您得去问金老爷子。
看了一眼秋收，秋收也懵圈，半张着嘴一副傻模样。
“哎，这人真坏！”
赵美玲一看这俩人都指望不上，于是自己给出了答案。
回到家里，桑柏接过了孩子，让丈母娘回屋休息，自己一手一个抱着已经睡了的娃回到了房间。
夏雁秋这时正在看书，旁边躺着同样睡熟的老三。
“怎么去了这么久？”夏雁秋问道。
桑柏道：”别提了，两集中间还有二十分钟的休息时间”。
“好看么？”夏雁秋问道。
夏雁秋是看过这剧的，也挺喜欢，但知道桑柏没有看过，因为播的时候他正在外面忙工作呢。
“挺好看的”桑柏说道。
其实桑柏完全不能代入这时人的感觉，他那个时代媒体太发达了，所以再回来看这剧评价肯定没有这时代的人高。
说完，桑柏想了一下说道：“以后不能老放电视，要放一些有意义的东西”。
“什么有意义的东西？”夏雁秋问道。
桑柏想说探索发现频道，但是不知道这个频道有没有搞起来。当然就算是没有搞起桑柏也不准备偷这个，这玩意桑柏可搞不起。
“就是一些有知识点的，像是家里的小猫小狗如何生活之类的”桑柏说道。
夏雁秋也不以为意啊，丈夫时不时就有点怪话乱语出来，她已经习以为常了。
把两个儿子安置好，桑柏有点不想走了，磨蹭了一会儿，两口子就溜到了隔壁的房间，等着出来的时候两人脸上都是一片红润。
这时候一场雨一场凉，雨过之后虽然太阳出来了，但是热力却是消了几分，寒冬的脚步离着小村更近了。
这时候是每家每户腌菜的时节，桑柏家也不例外，赵美玲就是腌菜的好手，到了这时节自然是她大显身手的机会。
可以腌的菜有无数种，但对于柳树庄的乡亲们来说主要就三四种，萝卜干、酸菜和雪菜，这是每家每户必腌的，有些人家还会腌辣椒什么的。
桑柏家主要就是三种，今年的打算是萝卜干的数量最少，有一个五十来斤就可以了，雪菜有一百来斤也够吃了，酸菜最多，大约两百来斤的样子，不为别的就是因为桑柏爱吃。
这里的酸菜和以前东方的大白菜腌的酸菜，还有川味的酸菜都不一样，这里酸菜选的是本地上高帮青菜，长的有成人大腿中那么高，细条条的差多六七十公分，味道也特别，不苦不甜的几乎就无味，除了腌酸菜之外，平常很少有人种。
这样的青菜一但腌成了酸菜却是极为鲜美的味道，发酵好了之后就是直愣愣的酸爽，配上羊肉只需一点点辣，一点点一盐，就能把羊肉推向极致美味，同时把自己升华成冬日乡邻待客桌上的必有经典土菜。
所有的腌制都是从第一步，也就是砍菜开始的。
和乡亲们一样，收完了秋稻之后，便在田里种上了腌菜必需的品种。
经过了寒气的逼迫，晨霜的洗炼，无论是萝卜还是长颗青菜，又或是雪菜，都到了收获的时节。
桑柏家也和乡亲们一样，摆开了架式，准备腌菜。
备上了板车，大牯牛的活儿又来了。
刚出了门，桑柏便见到旁边的陈东升人家已经在院子里摆开了架式。
“东升，这么早啊？”桑柏问道。
陈东升两口子，正在刷萝卜呢，两人齐上阵，媳妇背着孩子，一人一小板凳围着大木盆子正忙活着呢。
“桑柏哥，不是我们早，是你起的晚了”陈东升笑道。
“对，我今天起晚了，今年这是头一拨？”桑柏见陈东升洗的萝卜并不多，也就是三个蓝子，最多不过三四十斤的样子。
陈东升道：“就这么多，我们现在不是分家了么，这些就够我们一家三口吃的了”。
陈东升兄弟姐妹仨，他是老大，弟弟羽升今年也结了婚，妹妹陈小敏招了个女婿，也不能说招，其实就是两口子把户落在了柳树庄，刚生的孩子还是跟着男方姓。
陈立国和余巧妹两口子把仨孩子一个接一个伺候成家，两口子就想着自己还能动，也不用孩子们养活，于是干脆分了家单过，这样的话老两口不用和儿媳妇生活在同一屋檐下，也少了吵闹。
单过了，大家自然就得各忙各的，腌菜这事自然也就各顾各的，父母兄弟之间搭把手什么的，但主要的还得靠自己。
桑柏挺欣赏陈立国两口子的作法。
齐小巧抬头用胳膊抹了一下脑门上的汗：“桑柏哥，你家怎么腌这么多啊，我看田里一大片”。
桑柏笑道：“人多么，过年的时候除了我们家，还有客人要过来，就这些我还怕不够吃的呢”。
过年郭长友一家肯定是要过来的，至于德间苍介十有八九也会过来，日本人以前过春节，但现在和西方接轨过起了元旦新年，所以到这边过中国新年，更多的是为了凑个热闹，同时拉拉感情。
感情这东西不常走再好也就淡了，德间苍介可不想和桑柏的感情淡了。
和人家小两口子聊了两句，桑柏红续往前走，到了下坡处正巧遇到大凤的丈夫，此刻正赶着板车返家，板车上面装了七八筐，筐里堆的都是菜。
“早上好，周波”
“桑先生早上好”周波笑着回了一句。
这男人话少，但是脾气好见谁都是一副开心的模样，自从来到柳树庄之后，友邻睦亲大家的评价很高，要是缺点就是怕老婆，看到大凤跟耗子见了猫似的。
但这男人真是能干活，什么重活累活都不让大凤沾手。
“你们家这菜种的够多的啊”桑柏瞅着车上的菜来了一句。
周波笑道：“家里人多，大凤还说了咱们这里的菜好吃，我爸妈那也喜欢，今天就多种一些，做好了给我爸妈那里送过去……”。
周波在柳树庄落户，别人说是入赘什么的，但其实不是这样，要是入赘的话孩子也不可能姓周了，只是一个男人到了女方村子，别人总是会传一些怪话的，尤其是柳树庄现在生活一飞冲天，说周波怪话的人就更多了。
大凤这点做的很好，一直念着公婆那边。
桑柏让开了一点，让周波的板车过去，自己悠闲的沿着路过了桥，来到自家的田梗边上。一路上和乡亲们打着招呼，顿时觉得人情味儿满满。
到了田梗边上，桑柏开如拨起了萝卜，萝卜挺好拨的，拽住了萝缨子往外薅就行了，没有一会儿功夫，桑柏家的那点萝卜就被薅完了。
把萝卜在田梗上锤了一下泥，摆进板车的筐里，所有的萝卜都进了筐，正好装满了一筐。
桑柏正准备拿起镰刀砍青菜的时候，几个乡亲们过来了。
“桑先生，砍菜啊？”
“嗯，大家忙大家的去，我这边自己来就行了，我可不是以前的我了，现在镰刀用着还行”桑柏打趣说道。
刘二兰婶子带着两个媳妇儿，笑道：“就您那镰刀也能叫用的好？也就现在砍不到腿了”。
几个妇人说笑着弯腰帮着桑柏开始割青菜，二十分钟不到就把桑柏家里地上所有冒出来的青色东西给砍干净了。
“剩下的您自己收拾吧”
“谢了，婶子”桑柏自然是连声道谢。
等婶子走了，桑柏开始把菜往车上的筐里抱，因为割的时候都是理好的，在地上就是一堆堆的，所以这活干起来也没啥。
抱了一半，陈东升两口子过来了，手中还操着镰刀。
“都干完啦？”陈东升问道。
“兰婶子带着俩嫂子帮的忙，我哪有这本事这么快把这片地给扫了”桑柏说道。
“那咱们来迟了啊。嘚，迟了总比不来的好”陈东升说着帮桑柏开始收拾田里的菜。
桑柏连声说道：“不用了，都回去吧。这点活我还不能干么？”
“快一点是一点”陈东升笑道。
有两口子帮忙，桑柏田里的这点东西很快都撂到板车上，用绳子稍微带了带，大牯牛顺利的把板车拖到了桑柏家门口的晒场。