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第七百三十四章 心意至高（第1页）

厨师的目标就是评星！

而最大目标就是三星！

有野心的厨师可能会想开很多很多的店铺，拿很多很多的三星……

除非是像中国之类的还没被列入评星标准的国家、地区，一般不是因为食物不好吃，而是完全不知道怎么定标准……

别的被列入评星标准的地区，厨师一定会想拿星！

这就相当于nba的总冠军戒指！

什么收入啊、人气啊，在有荣誉追求的厨师看来都是不顶用的，到老了拿出一本当年的米其林，笑着和晚辈说，哥年轻的时候精力旺盛，还上过米其林呢……多风光？

说什么哥当年好歹年入……

万一那时候金钱贬值，当初买奥迪的数字如今就能买奥利奥，说出来不是让人笑吗？

铃子也很想要星，和千代不同的是她从小就在店铺里帮忙，学完各种女校之后就专门学厨艺，而日本很多女校厨艺都是点的专精，铃子觉得自己几年前就有评星资格了，然而这么多年就一匙叉……

铃子不服啊！

特地想和嗅觉奶奶学厨艺，她觉得一定有秘籍！

结果在这里又被她看来不怎么样的星级厨师千代又击败……

“的确，体能和技术你已经够资格了，但心体技中，心是第一位的。

河豚下巴肉带着很多毒血，理论角度洗个五六次，也就干净了，但千代洗了20次，你看她的手。”

铃子刚一直没注意。

这时候低头一看，千代的手红彤彤的。

正贴着大腿……不是礼貌，而是她冷了……

千代不好意思的缩了缩手。

“就这手上阵。

至少就三把匙叉。

再加上食物这东西，都是讲究物以稀为贵的，处理河豚刺身的人太多了，人们吃惯了，就不觉得东西有多好。

河豚下巴吃得少，天生就能给这道菜加分，况且……这道菜是小猴子最喜欢的，他认为这道菜可以把厨师的心、体、技完全展示给食客。

最初我学的时候是洗8次，我觉得不太安全。

就改成洗10次，小猴子觉得不安全，改成了15次，到千代这里变成了20次，可能是他被陷害后改的……”

“小猴子？”

铃木蹙眉道。

“就是唐海啊，他有很严重的多动症和强迫症，就连看到电话绳扭到了，他走远了还会回来慢慢扭正，呵呵。

他有着世界最优秀的嗅觉和味觉，有着强烈的好奇心和责任心，外带有着无穷的精力，这就是最好的大厨苗子……以前我曾想让他继承我的餐厅。

但他拒绝了，他被陷害后也没有来找我，实在可惜……”

唐海！

黄种人厨界骄傲！

铃木还是知道唐海的！