第196章 亲手做月饼
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等顾简清和叶翠华终于买好了准备的所有的菜后，回到家开始做菜，顾简清则被叶翠华分配到做月饼。
顾简清只好选择在一旁做月饼，顾简城对于顾简清要亲自做月饼，感觉到非常的好奇，于是放下手里写作业的笔，跑到顾简清的面前看她做月饼的过程。
顾简清先把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀，将已经做好的筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软，咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，放进烤箱里面直接烤。
烤了大概7分钟的样子，顾简清才将它取出待凉，开始分割月饼皮，分割月饼馅包月饼。
顾简清手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅，一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。
顾简清将月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出，包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就开始轻松脱模了。
依次做完所有的月饼，烤箱预热，顾简清将月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，烤到她喜欢的颜色为止，最后顾简清将月饼拿出来，非常满意的看着她的作品，她对于自己第一次做月饼的手艺感觉到非常的满意。
“姐，好香，我好想吃。”顾简城看到顾简清做出来的月饼，他感觉肚子就饿了，看着月饼的模样，就非常有食欲的样子。
“月饼要到赏月的时候吃比较合适，你先不要嘴馋。”顾简清摇摇头，马上就要吃饭了，她现在给他吃月饼的话，他肯定吃不了平常的饭量，于是，顾简清拒绝。
“好吧，对了，墨尘哥哥什么时候来？”顾简城现在最想看到的就是许墨尘能够快点到来，他好像快点看到遥控器飞机。
“等下吃晚饭的时候应该就可以到了。”看着顾简城一副猴急的样子，顾简清猜测的说道.
“那还要那么久，我还是去写作业，到时候我就可以直接和墨尘哥哥一起玩遥控飞机了。”顾简城听到还要到吃晚饭的时候许墨尘才能到，于是乖乖的跑到了他自己的房间开始写作业。
...........
“叩叩。”顾简清听到外面的门响后，猜想肯定是许墨尘来了，于是顾简清准备去开门。
“姐姐，让我来。”顾简城听到扣门声后连忙从他的房间跑出来，准备去开门。
“好，你去，但是你慢一点跑，别摔跤了。”顾简清看到顾简城那么积极的模样，宠溺的笑了笑，但是，看到顾简城跑的有一点急，担心他会摔跤，于是提醒的说道。
“知道了。”顾简城嘴里应答知道了，但是他还是没有放慢他跑步的速度，他现在好想快点看到遥控器飞机。
当顾简城打开大门的那一刻，他满脸的笑容瞬间崩塌：“爸，你怎么回来了？”
等顾简清和叶翠华终于买好了准备的所有的菜后，回到家开始做菜，顾简清则被叶翠华分配到做月饼。
顾简清只好选择在一旁做月饼，顾简城对于顾简清要亲自做月饼，感觉到非常的好奇，于是放下手里写作业的笔，跑到顾简清的面前看她做月饼的过程。
顾简清先把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀，将已经做好的筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软，咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，放进烤箱里面直接烤。
烤了大概7分钟的样子，顾简清才将它取出待凉，开始分割月饼皮，分割月饼馅包月饼。
顾简清手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅，一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。
顾简清将月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出，包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就开始轻松脱模了。
依次做完所有的月饼，烤箱预热，顾简清将月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，烤到她喜欢的颜色为止，最后顾简清将月饼拿出来，非常满意的看着她的作品，她对于自己第一次做月饼的手艺感觉到非常的满意。
“姐，好香，我好想吃。”顾简城看到顾简清做出来的月饼，他感觉肚子就饿了，看着月饼的模样，就非常有食欲的样子。
“月饼要到赏月的时候吃比较合适，你先不要嘴馋。”顾简清摇摇头，马上就要吃饭了，她现在给他吃月饼的话，他肯定吃不了平常的饭量，于是，顾简清拒绝。
“好吧，对了，墨尘哥哥什么时候来？”顾简城现在最想看到的就是许墨尘能够快点到来，他好像快点看到遥控器飞机。
“等下吃晚饭的时候应该就可以到了。”看着顾简城一副猴急的样子，顾简清猜测的说道.
“那还要那么久，我还是去写作业，到时候我就可以直接和墨尘哥哥一起玩遥控飞机了。”顾简城听到还要到吃晚饭的时候许墨尘才能到，于是乖乖的跑到了他自己的房间开始写作业。
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“叩叩。”顾简清听到外面的门响后，猜想肯定是许墨尘来了，于是顾简清准备去开门。
“姐姐，让我来。”顾简城听到扣门声后连忙从他的房间跑出来，准备去开门。
“好，你去，但是你慢一点跑，别摔跤了。”顾简清看到顾简城那么积极的模样，宠溺的笑了笑，但是，看到顾简城跑的有一点急，担心他会摔跤，于是提醒的说道。
“知道了。”顾简城嘴里应答知道了，但是他还是没有放慢他跑步的速度，他现在好想快点看到遥控器飞机。
当顾简城打开大门的那一刻，他满脸的笑容瞬间崩塌：“爸，你怎么回来了？”