第一百五十章 做啤酒
推荐阅读:深空彼岸、明克街13号、最强战神、渡劫之王、天下第一、万族之劫、重生之都市仙尊、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【一品小说网 www.epxs.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!
分明就不符合他那冷冰冰的气质啊……
不过宋禾心里却是喜滋滋的,萧烈能够慢慢变得撩人,懂得理解和包容她,她就已经十分满足了。
她下意识用手指摸了摸刚才被萧烈点过的鼻尖,自己都没察觉自己笑得有多甜。
怔愣片刻,她才想起来兔肉还在锅中焯着,忙反应过来,开始做手中的事情。
不过好在家里玉娘和萧烈都是能吃辣的,她把口味做得重一些也都能接受得了,于是就加了不少的辣椒酱和麻酱,闻起来就已经很香了,若是再搭配上啤酒那滋味就更完美了。
宋禾知道这个时代也是有啤酒的,不过啤酒并不叫啤酒,而是小麦酒,相比起原味的白酒来,味道更加寡淡。
除此之外,人们酿的酒大多都是用各种花果酿造出来的。
宋禾不禁感叹,自从自己酿出来的酒放在龙凤楼售卖之后,别家酒坊的生意就越来越差了。
看来这个时代的酿酒工艺实在是令人堪忧。
她还想开一家酒坊,可自己一家独大可不行,那样的话必然还会遭来同行的妒忌和恶意竞争。
她干脆就准备把啤酒和白酒的酿造工艺教给那些酒坊,至于他们能做成什么品质,那就和她没有关系了。
想了这么多,兔子肉也已经放在卤水中腌制了。
和那些古人的做法自然是不一样的,配着兔肉的,是辣椒洋葱土豆之类的,还有她自己亲自制作的豆瓣酱。
她的兔肉加入了自己做的料酒,八角茴香之类的香料,用自制的卤水浸泡了数小时才开始用中火炒制出来,最后再撒上炒熟了的白芝麻,别提有多鲜美了。
这样的麻辣兔,和那些酒楼里只用清洗干净的兔肉,配合着香料之类的腌制没一会儿,就炒制出锅的,相比之下自然是不在一个档次上的。
把兔肉腌制上,冷吃兔的兔肉也已经在腌制当中了。
冷吃兔的做法和麻辣兔也都差不多,不过是佐料不太一样,腌制的时间也都差不多。
腌制兔肉的空档,宋禾就开始准备做起啤酒来了。
不搭配着啤酒的麻辣兔怎么能叫麻辣兔呢!宋禾这个时候喊来了在院子里练剑的萧烈,开始倒出一些小麦,制作起啤酒来。
玉娘看着两人忙里忙外,心中也有些不太舒服。
她也是听说在画舫上面所发生的事情了。
宋禾本是女儿家,整日里抛头露面的不说,还招惹了这么一个名声在外的男子,还有一个富家公子为她解围。
不知道具体内情的玉娘只要一想到那天晚上的事情,心里就十分别扭。
她看着宋禾就是一个挺老实的姑娘,怎么就这么的招蜂引蝶,惹得外人觊觎。
可看着萧烈和宋禾最近这段时间感情更融洽了,她也没多说什么,生怕因此再影响了两人之间的感情,只一个人在心里生闷气,在宋禾面前都是有些不太显现出来。
宋禾心思敏锐,早已经看出来了玉娘的不对劲,也猜出来了不对劲的原因,可玉娘不提,自己也就没有主动开口解释。
她心中也是有些不舒服的。
宋禾知道玉娘不希望自己把生意做大了,不过是上次劝慰过后才想通了,如今怕也是因为林峰的事情,这才心中不痛快而已。
既然这样,宋禾干脆也就不再提,只装作什么都不知道一样,继续和玉娘如同往日一样有说有笑的,似乎根本看不出来两人之间哪里有误会和矛盾。
玉娘再怎么说也是自己的长辈,古人的思想根深蒂固,又如何是一朝一夕就能改变得了的,她很清楚,所以准备过段时日再和她谈,尽量让她不太排斥就是了。
两人之间互相心照不宣,萧烈又怎么会看不出来,不过是两人都不说,自己只以为玉娘有些不喜欢宋禾抛头露面才会生气。
除却这个,萧烈根本就想不到,两人之间就是因为宋禾的出风头上面的事情而有所矛盾的。
他一直都想要找机会和玉娘好好谈一谈,好让她不要因为这件事再让两人之间再有什么疙瘩,不过这段时间确实挺忙,等到酒坊开业之后忙完这一阵子,还是好好的和玉娘说开才是。
宋禾忙里忙外的,哪里注意到了玉娘的表情,只认真的开始熬煮小麦。
小麦从制作到酿造成功,中间要耗费一个多月的时间,不过若是做成功了,以后能够在全国范围内都能流传下来,以后就再也不需要喝那些味道太过于寡淡的“小麦酒”了。
宋禾一想到是自己把啤酒白酒推广到这个古代的,心中就一阵得意。
虽然工艺不是自己的,但这也算是在这个古代留下来的东西,宋禾越想越自得,在把陶瓷放进屋子里开始酿制之后,兔子肉这个时候也腌制好了。
宋禾忙着就去了厨房开始做麻辣兔和冷吃兔。
肉腌制入味了之后,后面的就好做多了。
做好了两道菜,再搭配着腌小黄瓜和凉拌香椿,做的是冰糖雪梨银耳汤,解腻的同时也更让人食指大动了。
没有啤酒,用白酒和葡、萄酒代替也别有一番风味。
今天这一顿晚饭实在是太过诱人,宋禾笑嘻嘻将菜装入盘中,招呼着萧烈端菜去了。
知道玉娘心中别扭,可宋禾却也没说什么,只拉着玉娘坐到了饭桌旁边。
“娘,您尝尝我做的麻辣兔,”宋禾笑眯眯地将玉娘轻轻按在了桌凳上,“这些菜您肯定是第一次尝到,我保证您一定会喜欢的!”
宋禾脸上都是真诚的笑容,玉娘也不好拂了她的面子,面上淡淡的,只好配合着夹起了一块兔肉,放入口中。
和她之前在酒楼中买来的麻辣兔确实不一样。
兔子肉确实很辣,但又不只是辣,还带着麻意,再加上被卤水腌制后的鲜美,一向不怎么喜欢吃麻辣兔的玉娘也忍不住点了点头,“确实不错。”
玉娘其实并不是真的讨厌宋禾的抛头露面,只是整日里忙着做生意,她又生的这般美貌,难免就会有些人心生不轨来。
分明就不符合他那冷冰冰的气质啊……
不过宋禾心里却是喜滋滋的,萧烈能够慢慢变得撩人,懂得理解和包容她,她就已经十分满足了。
她下意识用手指摸了摸刚才被萧烈点过的鼻尖,自己都没察觉自己笑得有多甜。
怔愣片刻,她才想起来兔肉还在锅中焯着,忙反应过来,开始做手中的事情。
不过好在家里玉娘和萧烈都是能吃辣的,她把口味做得重一些也都能接受得了,于是就加了不少的辣椒酱和麻酱,闻起来就已经很香了,若是再搭配上啤酒那滋味就更完美了。
宋禾知道这个时代也是有啤酒的,不过啤酒并不叫啤酒,而是小麦酒,相比起原味的白酒来,味道更加寡淡。
除此之外,人们酿的酒大多都是用各种花果酿造出来的。
宋禾不禁感叹,自从自己酿出来的酒放在龙凤楼售卖之后,别家酒坊的生意就越来越差了。
看来这个时代的酿酒工艺实在是令人堪忧。
她还想开一家酒坊,可自己一家独大可不行,那样的话必然还会遭来同行的妒忌和恶意竞争。
她干脆就准备把啤酒和白酒的酿造工艺教给那些酒坊,至于他们能做成什么品质,那就和她没有关系了。
想了这么多,兔子肉也已经放在卤水中腌制了。
和那些古人的做法自然是不一样的,配着兔肉的,是辣椒洋葱土豆之类的,还有她自己亲自制作的豆瓣酱。
她的兔肉加入了自己做的料酒,八角茴香之类的香料,用自制的卤水浸泡了数小时才开始用中火炒制出来,最后再撒上炒熟了的白芝麻,别提有多鲜美了。
这样的麻辣兔,和那些酒楼里只用清洗干净的兔肉,配合着香料之类的腌制没一会儿,就炒制出锅的,相比之下自然是不在一个档次上的。
把兔肉腌制上,冷吃兔的兔肉也已经在腌制当中了。
冷吃兔的做法和麻辣兔也都差不多,不过是佐料不太一样,腌制的时间也都差不多。
腌制兔肉的空档,宋禾就开始准备做起啤酒来了。
不搭配着啤酒的麻辣兔怎么能叫麻辣兔呢!宋禾这个时候喊来了在院子里练剑的萧烈,开始倒出一些小麦,制作起啤酒来。
玉娘看着两人忙里忙外,心中也有些不太舒服。
她也是听说在画舫上面所发生的事情了。
宋禾本是女儿家,整日里抛头露面的不说,还招惹了这么一个名声在外的男子,还有一个富家公子为她解围。
不知道具体内情的玉娘只要一想到那天晚上的事情,心里就十分别扭。
她看着宋禾就是一个挺老实的姑娘,怎么就这么的招蜂引蝶,惹得外人觊觎。
可看着萧烈和宋禾最近这段时间感情更融洽了,她也没多说什么,生怕因此再影响了两人之间的感情,只一个人在心里生闷气,在宋禾面前都是有些不太显现出来。
宋禾心思敏锐,早已经看出来了玉娘的不对劲,也猜出来了不对劲的原因,可玉娘不提,自己也就没有主动开口解释。
她心中也是有些不舒服的。
宋禾知道玉娘不希望自己把生意做大了,不过是上次劝慰过后才想通了,如今怕也是因为林峰的事情,这才心中不痛快而已。
既然这样,宋禾干脆也就不再提,只装作什么都不知道一样,继续和玉娘如同往日一样有说有笑的,似乎根本看不出来两人之间哪里有误会和矛盾。
玉娘再怎么说也是自己的长辈,古人的思想根深蒂固,又如何是一朝一夕就能改变得了的,她很清楚,所以准备过段时日再和她谈,尽量让她不太排斥就是了。
两人之间互相心照不宣,萧烈又怎么会看不出来,不过是两人都不说,自己只以为玉娘有些不喜欢宋禾抛头露面才会生气。
除却这个,萧烈根本就想不到,两人之间就是因为宋禾的出风头上面的事情而有所矛盾的。
他一直都想要找机会和玉娘好好谈一谈,好让她不要因为这件事再让两人之间再有什么疙瘩,不过这段时间确实挺忙,等到酒坊开业之后忙完这一阵子,还是好好的和玉娘说开才是。
宋禾忙里忙外的,哪里注意到了玉娘的表情,只认真的开始熬煮小麦。
小麦从制作到酿造成功,中间要耗费一个多月的时间,不过若是做成功了,以后能够在全国范围内都能流传下来,以后就再也不需要喝那些味道太过于寡淡的“小麦酒”了。
宋禾一想到是自己把啤酒白酒推广到这个古代的,心中就一阵得意。
虽然工艺不是自己的,但这也算是在这个古代留下来的东西,宋禾越想越自得,在把陶瓷放进屋子里开始酿制之后,兔子肉这个时候也腌制好了。
宋禾忙着就去了厨房开始做麻辣兔和冷吃兔。
肉腌制入味了之后,后面的就好做多了。
做好了两道菜,再搭配着腌小黄瓜和凉拌香椿,做的是冰糖雪梨银耳汤,解腻的同时也更让人食指大动了。
没有啤酒,用白酒和葡、萄酒代替也别有一番风味。
今天这一顿晚饭实在是太过诱人,宋禾笑嘻嘻将菜装入盘中,招呼着萧烈端菜去了。
知道玉娘心中别扭,可宋禾却也没说什么,只拉着玉娘坐到了饭桌旁边。
“娘,您尝尝我做的麻辣兔,”宋禾笑眯眯地将玉娘轻轻按在了桌凳上,“这些菜您肯定是第一次尝到,我保证您一定会喜欢的!”
宋禾脸上都是真诚的笑容,玉娘也不好拂了她的面子,面上淡淡的,只好配合着夹起了一块兔肉,放入口中。
和她之前在酒楼中买来的麻辣兔确实不一样。
兔子肉确实很辣,但又不只是辣,还带着麻意,再加上被卤水腌制后的鲜美,一向不怎么喜欢吃麻辣兔的玉娘也忍不住点了点头,“确实不错。”
玉娘其实并不是真的讨厌宋禾的抛头露面,只是整日里忙着做生意,她又生的这般美貌,难免就会有些人心生不轨来。