第十九章：麻辣小龙虾
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“不知道是不是阴气积聚得太厉害的缘故，改革开放后这条街上也开过不少商铺，可是开什么倒闭什么，来这里开店的老板基本都把棺材本赔进去了。只有一种生意是例外，那就是开饭馆的生意。
人们慢慢地发现，在簋街里做什么买卖都不靠谱，只有一种行当能长久不倒闭，还生意红火得很，那就是餐饮业。于是渐渐的这里成为了饭馆饭庄的聚集地，也就成为了北京有名的美食一条街了。
”
正说得兴奋的时候，雅间的房门被推开了，穿着旗袍的高挑服务生端着两盘新鲜热辣的麻辣小龙虾就走了过来。食物和人一样，都是红得惊艳，香得呛人。
“来来来，既然上菜了，赶紧吃吃吃。”
猫叔说着招呼我们，他自己也就一手伸了过去，抓起一只小龙虾吹了吹，三两下剥了壳放在口里大嚼特嚼，吃的仿佛舌头都要吞了下去。我看见他吃的这么尽兴，也有样学样拿起了一只，一边剥壳一边问道，
“为什么这簋街会只能开餐饮的生意呢？这其间有没有什么说法？”
“有，当然有。”猫叔一边把虾尾的细嫩白肉放进口中，一边吮着渗透在虾身里的浓浓汤汁，然后说道，“这也就是我为什么要带你们来这家店的原因。事实上，据说当年簋街的事情，和东宗前四家有莫大的联系。”
听了猫叔的话，我感觉很是惊讶，手上剥虾的动作倒是没停。好不容易剥好了一只，赶紧塞进口里。妈呀，还真是鲜甜爽快，可惜的就是太辣了，让我有点hold不住，连喝了好几口水。猫叔继续在那里唾沫横飞地说着，
“昨天我们去了湖广会馆，那里是蓝家当家曾经呆过的地方，对吧？蓝梨生有个儿子，本想他继承自己的戏班子，可蓝问柳不懂事把嗓子弄坏，这就不说了。我们就说说蓝梨生的其他三个徒弟吧。这‘京剧，烹饪，书法，中医’是四大国粹，其中‘烹饪’这一项，是由一名姓龙的男子继承的，他也就是‘前四家’中的龙家创始人。
据说他师承蓝梨生，短短几年就厨艺大成，不仅做过国宴厨师，后来自己还开了好几家餐馆。而我们今天吃饭的这个地方，就是他当年开的老店。不过后来龙家的连锁餐馆经营起来不太好，亏损得有点厉害。所以现在这家店的控制权已经不是全在龙家手中了。”
听猫叔说到这个，我想起了在公墓遇到的龙叔，从他的情况来看，似乎颇受蓝家压制。这是不是和他们生意上不如意有关？我这么想着，猫叔继续说了下去。
“据说当年这簋街上店铺生意做不下去，和这簋街阴气太重，常有鬼魂打搅有关。但自从龙家人把店开在簋街以后，因为他是驱鬼人嘛，鬼自然就不敢贸然骚扰这家饭馆，顺带着也不敢骚扰其他开饭馆的人。于是渐渐的，人们就发现，这簋街只有餐饮生意能做得下去了。”
“原来是这样。既然这里是龙家家主当年开的店，那么所谓的旧地肯定就是指这里了。”我一边剥第二只虾一边点头道，“猫叔真厉害，也亏得你能把这些研究出来，还找到了这家店。”
我说着，感觉又是惭愧又是感激。猫叔懂得这么多，如果没了他们，我自己一个人只能一家家餐馆吃过去了。
就在我思索之间，又上了好多美味。什么馋嘴蛙，酸菜鱼，干锅菜花，豌豆黄，都是些香气扑鼻的玩意儿。此时已到饭点，夜色也完全笼罩京城。窗外的簋街反而比白天更为热闹，就像活了一样，到处沸腾着觥筹交错的声音。我的眼前仿佛出现了一大堆朋友碰杯宴乐的场景，嘴角露出一丝笑容，猫叔他们也不见外，拿起筷子就开始猛吃。
然而，黑围巾却颇煞风景地没有动筷子，他只是一个人静静站在窗台看着外面。我想到了昨晚激怒他的事，便不敢像往常一样去招呼，只顾自己低头吃菜。心里头却淡淡地不是滋味，只觉得这本来是好友共聚的时刻，有这么个不合群的家伙在，乐趣也少了不少。
我们吃着聊着，时间过得飞快。不知不觉酒足饭饱，果盘也上了。夏天的西瓜哈密瓜啃着，冰冰凉的很爽口。当最后一块哈密瓜也被吞进肚子里去的时候，我们几个相视一眼，都在捉摸着同一个问题。
“既然这里就是藏宝图上所说的簋街旧地，我们需要夜半前来问路，那怎么在这里混到半夜？”
“能不能和之前在湖广会馆一样，我们先出去，到了时候再翻墙进来？”我说道。
“这不可能。”猫叔苦笑，“这四合院形成一个合围的结构，从外面找不到合适的地方攀援。如能很轻易地像昨天那样爬进来，我也就不用花这么多钱请你吃饭了。”
猫叔说道，朝我眨了眨眼，“这家店很贵的，好么。”
“等等等等，这顿饭是专门请我吃的？”看见猫叔，光头，肉丸，包括黑围巾都同时看向我，我的心头涌起了一种不祥的预感，“你们这么看着我，想干什么？”
“等会我们几个结账离开，你留下。”猫叔开始给我分配任务，“然后你负责在这饭店里找个地方藏着。厕所也好空包厢也好，总之别被人发现。到了半夜打烊的时候就可以出来了。”
“喂，为什么是我？”我惊叫道，“凭什么？”
“谁叫我们这么几个人，就你一个昨天和会馆的幽灵碰上了面，今天自然也该继续由你来。”猫叔说道，“我们几个去，没准根本叫不出这簋街里的幽灵。”
“我去，你们这是叫我跳火坑啊。”我说道，“昨天不是说好了不能有个人英雄主义，得集体行动的吗？”
“现在这就是集体行动，集体决策的结果就是，需要你留下来。”猫叔咳了咳说道，“胡寻同志，这是组织交给你的任务，好好执行。”
我目瞪口呆，说不出话来。猫叔看我沉默，继续说道，
“我说你也别太担心，按阿哥的说法，这几个地方的幽灵不过是东宗的人养的小鬼，没什么杀伤力，最多就让你产生点幻觉做做噩梦。你既然事先知道这些都是幻觉，那还有什么好怕的？”
他的这话音刚落，肉丸和光头都齐齐地点头。一看所有人都用不容拒绝的眼神看着我，我心下大叫不好，可也无可奈何。这少数服从多数，我就算再怎么反对，也架不住四个人同时压我。于是他们几个轻松地叫了服务生来结账，朝我使了个眼色，示意我赶紧躲起来后，就迈着轻快的步伐离开了。
我看他们走得潇洒，心中不快，有种被人利用了的感觉。舞娘叫我不可轻信朋友的说法，我此刻竟有些同意。
可是这不快归不快，任务还是要完成的。我想着，钻进了男厕所等待。
刚才那顿饭吃了挺久，现下已经是八点多了。饭店来客已经不多，我掐着表等了大概半小时，听得洗手间里没人了，便遛了出来。看见这层楼的包厢已经多数都空了，显然大部分客人都已酒足饭饱归去。
这时候，那一个个黑漆漆的不亮灯的包厢，就是最好的躲藏地点。因为一旦服务人员收拾好一个包厢，一般就不会再去检查。我这么想着，踮起脚就往我们之前呆的那个雅间走去。那里有张大圆桌，桌布一直低到地板，很适合躲藏。
那个雅间在走廊的尽头。趁此时走廊上无人，我赶紧跑了过去。然而很不幸的是，当我跑到走廊中端，一边的楼梯口就有服务生走了上来。我心下暗想，跑去目标雅间肯定会被发现。于是只能临时改变计划，随手推开我身边的包厢门，溜了进去。
让我意想不到的是，我躲进包厢后，感觉门外的脚步声却是越来越近，这服务生竟然是往我现在所在的包厢走来！我当下心中暗叫不好，如果在走廊和人碰上，还能解释一二。这一个人躲在关了灯的包厢里，那可是跳进黄河都洗不清了。
无奈之下我回头看，发现这包厢里也有一张大圆桌，桌布也很长垂地，一时管不了那么多，闪身就缩进了桌底。
可这不缩不要紧，我一躲进桌底，立马感觉碰到了什么。仔细一摸，这竟然是个人！
“不知道是不是阴气积聚得太厉害的缘故，改革开放后这条街上也开过不少商铺，可是开什么倒闭什么，来这里开店的老板基本都把棺材本赔进去了。只有一种生意是例外，那就是开饭馆的生意。
人们慢慢地发现，在簋街里做什么买卖都不靠谱，只有一种行当能长久不倒闭，还生意红火得很，那就是餐饮业。于是渐渐的这里成为了饭馆饭庄的聚集地，也就成为了北京有名的美食一条街了。
”
正说得兴奋的时候，雅间的房门被推开了，穿着旗袍的高挑服务生端着两盘新鲜热辣的麻辣小龙虾就走了过来。食物和人一样，都是红得惊艳，香得呛人。
“来来来，既然上菜了，赶紧吃吃吃。”
猫叔说着招呼我们，他自己也就一手伸了过去，抓起一只小龙虾吹了吹，三两下剥了壳放在口里大嚼特嚼，吃的仿佛舌头都要吞了下去。我看见他吃的这么尽兴，也有样学样拿起了一只，一边剥壳一边问道，
“为什么这簋街会只能开餐饮的生意呢？这其间有没有什么说法？”
“有，当然有。”猫叔一边把虾尾的细嫩白肉放进口中，一边吮着渗透在虾身里的浓浓汤汁，然后说道，“这也就是我为什么要带你们来这家店的原因。事实上，据说当年簋街的事情，和东宗前四家有莫大的联系。”
听了猫叔的话，我感觉很是惊讶，手上剥虾的动作倒是没停。好不容易剥好了一只，赶紧塞进口里。妈呀，还真是鲜甜爽快，可惜的就是太辣了，让我有点hold不住，连喝了好几口水。猫叔继续在那里唾沫横飞地说着，
“昨天我们去了湖广会馆，那里是蓝家当家曾经呆过的地方，对吧？蓝梨生有个儿子，本想他继承自己的戏班子，可蓝问柳不懂事把嗓子弄坏，这就不说了。我们就说说蓝梨生的其他三个徒弟吧。这‘京剧，烹饪，书法，中医’是四大国粹，其中‘烹饪’这一项，是由一名姓龙的男子继承的，他也就是‘前四家’中的龙家创始人。
据说他师承蓝梨生，短短几年就厨艺大成，不仅做过国宴厨师，后来自己还开了好几家餐馆。而我们今天吃饭的这个地方，就是他当年开的老店。不过后来龙家的连锁餐馆经营起来不太好，亏损得有点厉害。所以现在这家店的控制权已经不是全在龙家手中了。”
听猫叔说到这个，我想起了在公墓遇到的龙叔，从他的情况来看，似乎颇受蓝家压制。这是不是和他们生意上不如意有关？我这么想着，猫叔继续说了下去。
“据说当年这簋街上店铺生意做不下去，和这簋街阴气太重，常有鬼魂打搅有关。但自从龙家人把店开在簋街以后，因为他是驱鬼人嘛，鬼自然就不敢贸然骚扰这家饭馆，顺带着也不敢骚扰其他开饭馆的人。于是渐渐的，人们就发现，这簋街只有餐饮生意能做得下去了。”
“原来是这样。既然这里是龙家家主当年开的店，那么所谓的旧地肯定就是指这里了。”我一边剥第二只虾一边点头道，“猫叔真厉害，也亏得你能把这些研究出来，还找到了这家店。”
我说着，感觉又是惭愧又是感激。猫叔懂得这么多，如果没了他们，我自己一个人只能一家家餐馆吃过去了。
就在我思索之间，又上了好多美味。什么馋嘴蛙，酸菜鱼，干锅菜花，豌豆黄，都是些香气扑鼻的玩意儿。此时已到饭点，夜色也完全笼罩京城。窗外的簋街反而比白天更为热闹，就像活了一样，到处沸腾着觥筹交错的声音。我的眼前仿佛出现了一大堆朋友碰杯宴乐的场景，嘴角露出一丝笑容，猫叔他们也不见外，拿起筷子就开始猛吃。
然而，黑围巾却颇煞风景地没有动筷子，他只是一个人静静站在窗台看着外面。我想到了昨晚激怒他的事，便不敢像往常一样去招呼，只顾自己低头吃菜。心里头却淡淡地不是滋味，只觉得这本来是好友共聚的时刻，有这么个不合群的家伙在，乐趣也少了不少。
我们吃着聊着，时间过得飞快。不知不觉酒足饭饱，果盘也上了。夏天的西瓜哈密瓜啃着，冰冰凉的很爽口。当最后一块哈密瓜也被吞进肚子里去的时候，我们几个相视一眼，都在捉摸着同一个问题。
“既然这里就是藏宝图上所说的簋街旧地，我们需要夜半前来问路，那怎么在这里混到半夜？”
“能不能和之前在湖广会馆一样，我们先出去，到了时候再翻墙进来？”我说道。
“这不可能。”猫叔苦笑，“这四合院形成一个合围的结构，从外面找不到合适的地方攀援。如能很轻易地像昨天那样爬进来，我也就不用花这么多钱请你吃饭了。”
猫叔说道，朝我眨了眨眼，“这家店很贵的，好么。”
“等等等等，这顿饭是专门请我吃的？”看见猫叔，光头，肉丸，包括黑围巾都同时看向我，我的心头涌起了一种不祥的预感，“你们这么看着我，想干什么？”
“等会我们几个结账离开，你留下。”猫叔开始给我分配任务，“然后你负责在这饭店里找个地方藏着。厕所也好空包厢也好，总之别被人发现。到了半夜打烊的时候就可以出来了。”
“喂，为什么是我？”我惊叫道，“凭什么？”
“谁叫我们这么几个人，就你一个昨天和会馆的幽灵碰上了面，今天自然也该继续由你来。”猫叔说道，“我们几个去，没准根本叫不出这簋街里的幽灵。”
“我去，你们这是叫我跳火坑啊。”我说道，“昨天不是说好了不能有个人英雄主义，得集体行动的吗？”
“现在这就是集体行动，集体决策的结果就是，需要你留下来。”猫叔咳了咳说道，“胡寻同志，这是组织交给你的任务，好好执行。”
我目瞪口呆，说不出话来。猫叔看我沉默，继续说道，
“我说你也别太担心，按阿哥的说法，这几个地方的幽灵不过是东宗的人养的小鬼，没什么杀伤力，最多就让你产生点幻觉做做噩梦。你既然事先知道这些都是幻觉，那还有什么好怕的？”
他的这话音刚落，肉丸和光头都齐齐地点头。一看所有人都用不容拒绝的眼神看着我，我心下大叫不好，可也无可奈何。这少数服从多数，我就算再怎么反对，也架不住四个人同时压我。于是他们几个轻松地叫了服务生来结账，朝我使了个眼色，示意我赶紧躲起来后，就迈着轻快的步伐离开了。
我看他们走得潇洒，心中不快，有种被人利用了的感觉。舞娘叫我不可轻信朋友的说法，我此刻竟有些同意。
可是这不快归不快，任务还是要完成的。我想着，钻进了男厕所等待。
刚才那顿饭吃了挺久，现下已经是八点多了。饭店来客已经不多，我掐着表等了大概半小时，听得洗手间里没人了，便遛了出来。看见这层楼的包厢已经多数都空了，显然大部分客人都已酒足饭饱归去。
这时候，那一个个黑漆漆的不亮灯的包厢，就是最好的躲藏地点。因为一旦服务人员收拾好一个包厢，一般就不会再去检查。我这么想着，踮起脚就往我们之前呆的那个雅间走去。那里有张大圆桌，桌布一直低到地板，很适合躲藏。
那个雅间在走廊的尽头。趁此时走廊上无人，我赶紧跑了过去。然而很不幸的是，当我跑到走廊中端，一边的楼梯口就有服务生走了上来。我心下暗想，跑去目标雅间肯定会被发现。于是只能临时改变计划，随手推开我身边的包厢门，溜了进去。
让我意想不到的是，我躲进包厢后，感觉门外的脚步声却是越来越近，这服务生竟然是往我现在所在的包厢走来！我当下心中暗叫不好，如果在走廊和人碰上，还能解释一二。这一个人躲在关了灯的包厢里，那可是跳进黄河都洗不清了。
无奈之下我回头看，发现这包厢里也有一张大圆桌，桌布也很长垂地，一时管不了那么多，闪身就缩进了桌底。
可这不缩不要紧，我一躲进桌底，立马感觉碰到了什么。仔细一摸，这竟然是个人！