第331章 葡萄美酒我来酿
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“十两以上一壶那都是次的，咋了公子？”
林小寒挺疑惑。
“葡萄做成罐头不赚钱也不一定会有人吃，我还是酿葡萄酒吧。”
虽说范宁不喝酒，但长安人好酒。
尤其是学子士人，但凡诗会聚会，那都必须要酒。
“可是公子你会酿酒么！葡萄酒只有西北再往西的西边一带才有人会酿，您还懂这个？”
林小寒震惊了。
这好喝的葡萄酒，那可比长安酿的顶级白.浊酒三酪浆之类要稀罕多了。
谁要是会造葡萄酒...那可就是在酿金子啊。
“嗯我当然会，这葡萄酿酒的技术挺简单的。”
在后世范宁就常常在网上看到，有些人自己晒出的自家酿制葡萄酒。
买回来的葡萄挤压碎和成比例的白糖一起放在空罐子里密封自然发酵。
等一两个月就酿好能喝了。
就算是葡萄酒厂里的，其实也是这个步骤，无非就是在装的器材和发酵具体过程里，还要加上翻转过滤等精细步骤。
眼下范宁要酿制，无非也就找点橡木桶，再多买些优质白糖，就能随时可以开始酿制。
“好了没啥可惊讶的，赶紧准备着酿葡萄酒了，等这酒出来，正好可以供给二娘食肆那边。”
范宁笑着拍拍林小寒肩膀，“这葡萄收的还不错，等收获了葡萄酒，送你一桶可劲喝。”
范宁知道林小寒平时也喜欢喝酒，送他一桶也无妨。
对待做事做的不错的手下，范宁从来大方。
而且这种低度酒，又是葡萄做的，喝点也满好。
“谢谢公子！嘿嘿！”
林小寒兴奋不已，干劲高涨。
“你去市面上找找，有没有橡木售卖，用橡木桶做出的葡萄酒最好喝。”
白糖之类还好说，唯独这木桶难得。
范宁在大梁朝这么久，连名贵木材都见得少。
更别说这种树木了。
万一买不到，范宁便打算直接弄点玻璃罐酿造，到时候开个玻璃烧制厂。
这玻璃罐就不会有人起疑了。
不过现在需要范宁忙的事还有很多，这玻璃厂并非是最优先的。
范宁就怕到时候忙不过来。
接下来的几天，范宁就让人把工厂里的房子腾出来一些，准备放葡萄酒用。
收购白糖很方便，自从有了官府的白糖点。
市面上的白糖量一下子就多了。虽说价格比灰糖要高些。
但糖不是盐那样的必需品，普通人家吃的少。
家家户户买一些留家备用，销售日日都很好，赚的也不错。
所有工作都准备得差不多之后，便就在等待林小寒打听的木桶情况了。
就在这时，范宁又收到一封信，是从景鸾公主那边送来的。
算算日子，七月初范宁送了好些车的蔬菜给公主。
现在已经八月中旬，公主才回信，看来不是啥着急的事。
然而一打开信范宁就发现，自己还是太单纯了。
当然信的一开始，景鸾公主和往常一样，对范宁送的蔬菜表示感谢。
并说这些蔬菜每日按需分给兵士，很能振奋鼓舞军心。
毕竟就连普通百姓也不是日日都能吃上换样蔬菜的。
然而范宁却有点哭笑不得。
“十两以上一壶那都是次的，咋了公子？”
林小寒挺疑惑。
“葡萄做成罐头不赚钱也不一定会有人吃，我还是酿葡萄酒吧。”
虽说范宁不喝酒，但长安人好酒。
尤其是学子士人，但凡诗会聚会，那都必须要酒。
“可是公子你会酿酒么！葡萄酒只有西北再往西的西边一带才有人会酿，您还懂这个？”
林小寒震惊了。
这好喝的葡萄酒，那可比长安酿的顶级白.浊酒三酪浆之类要稀罕多了。
谁要是会造葡萄酒...那可就是在酿金子啊。
“嗯我当然会，这葡萄酿酒的技术挺简单的。”
在后世范宁就常常在网上看到，有些人自己晒出的自家酿制葡萄酒。
买回来的葡萄挤压碎和成比例的白糖一起放在空罐子里密封自然发酵。
等一两个月就酿好能喝了。
就算是葡萄酒厂里的，其实也是这个步骤，无非就是在装的器材和发酵具体过程里，还要加上翻转过滤等精细步骤。
眼下范宁要酿制，无非也就找点橡木桶，再多买些优质白糖，就能随时可以开始酿制。
“好了没啥可惊讶的，赶紧准备着酿葡萄酒了，等这酒出来，正好可以供给二娘食肆那边。”
范宁笑着拍拍林小寒肩膀，“这葡萄收的还不错，等收获了葡萄酒，送你一桶可劲喝。”
范宁知道林小寒平时也喜欢喝酒，送他一桶也无妨。
对待做事做的不错的手下，范宁从来大方。
而且这种低度酒，又是葡萄做的，喝点也满好。
“谢谢公子！嘿嘿！”
林小寒兴奋不已，干劲高涨。
“你去市面上找找，有没有橡木售卖，用橡木桶做出的葡萄酒最好喝。”
白糖之类还好说，唯独这木桶难得。
范宁在大梁朝这么久，连名贵木材都见得少。
更别说这种树木了。
万一买不到，范宁便打算直接弄点玻璃罐酿造，到时候开个玻璃烧制厂。
这玻璃罐就不会有人起疑了。
不过现在需要范宁忙的事还有很多，这玻璃厂并非是最优先的。
范宁就怕到时候忙不过来。
接下来的几天，范宁就让人把工厂里的房子腾出来一些，准备放葡萄酒用。
收购白糖很方便，自从有了官府的白糖点。
市面上的白糖量一下子就多了。虽说价格比灰糖要高些。
但糖不是盐那样的必需品，普通人家吃的少。
家家户户买一些留家备用，销售日日都很好，赚的也不错。
所有工作都准备得差不多之后，便就在等待林小寒打听的木桶情况了。
就在这时，范宁又收到一封信，是从景鸾公主那边送来的。
算算日子，七月初范宁送了好些车的蔬菜给公主。
现在已经八月中旬，公主才回信，看来不是啥着急的事。
然而一打开信范宁就发现，自己还是太单纯了。
当然信的一开始，景鸾公主和往常一样，对范宁送的蔬菜表示感谢。
并说这些蔬菜每日按需分给兵士，很能振奋鼓舞军心。
毕竟就连普通百姓也不是日日都能吃上换样蔬菜的。
然而范宁却有点哭笑不得。