第五百五十七章：萝卜、白菜、鱼干
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“是啊，全搬了，你没得到通知吗？”宋志刚反问道。
丁晓军摇了摇头，他也没有多纠结，没有通知到自己，可能是族里也不想自己知道了分心吧。
查看了教导队教室，又对比了一下学员名单后，两人就返回了。
现在炊事班没有安排，这所有人也需要吃饭，丁晓军可没有指望这些学员和宋志刚能做饭，他回到了炊事班，大致对比了一下，就开始了洗菜与做菜。
说实话，四十多名学员，要做多少饭，他还真的不确定，一两个人还好，他搞过，虽说他新兵连时就帮过厨，但那时候，是八十多个人，按照比例，应该是现在的两倍，但真的能这么算吗。
答案是否定的，比如青菜要多少，肉类要多少，青菜与肉菜的区别大了去了，他这一刻，倒是后悔当初没有多想炊事班了解下这方面的知识。
没有办法，那就只能硬着头皮做了，先是米饭，他知道，米与饭的比例是一比一，但那个比例是未淘米的比例，而如果淘米，这个比例就不行了。
那就减少三分之一，这是丁晓军设想出来的结果。
好在部队的米饭，和平常百姓家里吃的米饭，做法可是不同的，要先将米煮上一下，然后在蒸一下，这是大锅米饭的正确做法，也就不需要去考虑那个米水比例了。
米饭弄上，就是做菜了，按照火箭兵的伙食标准，要六菜一汤一主食，这就有些为难丁晓军了，一主食好说，就是大米饭了，汤吗，也好说，难就难在这六菜上了，还得三荤三素，以二营现有的食材，顶多也就一荤两素，这还是算上了菜地里的青菜。
看着摆在自己面前的菜，丁晓也很为难，荤菜，就是鱼干了，也就留的鱼干份量够四十来个人吃，至于青菜，大白菜十多棵，新鲜才撞过来的，还有就是大青萝卜了。
看着眼前的菜，丁晓军眼里出现几个菜品来，炒白菜，炖白菜，炒萝卜条，炒萝卜丝，凉拌萝卜丝，白菜炒萝卜，凉拌萝卜白菜，还有烧鱼干。
好吧，想来想去，怎么都是萝卜白菜，这有些让人吐槽了，除了萝卜白菜，就不能有些别的吗。
简单点好了，一锅饨。
最后丁晓军也不在去想怎么配菜的问题了，就算有人举报了苛扣伙食，那又能怎样，条件有限，在加上后勤根本就没有将补给配送到位，就这些食材，也都是他自己节约留下来的。
除了菜品一类的，像是鱼干，这可是狼牙的口粮呢。
就鱼干饨萝卜白菜，好像也少了点，这样太过单调，总觉得少了点什么啊。
对了，还有粉条，饨菜怎么能没有点粉条呢，这山下村落人家应该有的。
想到了这些，丁晓军觉得自己应该下一次山了，买一些粉条回来，先把眼前的饭菜解决了在说。
想到了，就去做，不过炊事班现在还开着火，不能离人，维一的办法，就是先找个人照看着了。
丁晓军想到了宋志刚，也就宋志刚怎么的也算在部队里呆了多年了，总比那些没有一点经验的学员们强点。
找到宋志刚，说明了情况后，丁晓军回到宿舍，取了自己很久都用不上一次的钱包，就独自一人下了山，直奔着最近的村落而去。
这村落，丁晓军很是熟悉，大部分的村民也都认识丁晓军，只是有一段时间他没有进过这村落了。
还是先到熟悉的大爷家，大爷一家一看是丁晓军，也意外的招呼着丁晓军进屋里座。
“娃，你可有时日没来看大爷了，大爷一家还以为你退伍回老家了呢，你大娘可没少叨骂你呢。”大爷拉着丁晓军座下，取了自己的水壶，就要给丁晓军倒茶。
山村里喝茶可没有那么的讲究，茶是自家上山采的粗茶，也是自己炒，在烧上一壶开水，茶叶往里面一放，一壶茶就好了。
往碗里倒好了茶，大爷将茶碗往丁晓军的面前一放，然后往一边的小凳子一座，取过旁边的竹制水烟抽了一口。
“娃，你这次下来，是有啥子事吗？”
丁晓军大口喝了半碗的茶水，这下山一趟赶的！急了，还真的有些口渴了。
“大爷，我想买点粉条，你看家里有没有，要是有了，卖给我点，我按市价给钱。”丁晓军说完，碗起茶碗，将里面的茶水一炊而尽。
大爷将竹制水烟往一边一放：“娃，粉条咱家没有，咱这是南方，虽说也有人家种红薯，但这粉条，确真的不是这边的东西。”
丁晓军听完，有些无奈了，这没有粉条，那就只能饨萝卜白菜了，要是那样，就得做的份多点了，要不就是鱼干多一些，学员们可都是正年轻小伙子，正能吃的年龄，这总不能让人吃不饱吧。
“没有粉条，那我还是回去了，大爷，我就走了啊。”丁晓军有些失望的站了起来。
“娃，别急吗，我这还没说完呢，你看啊，粉条没有，但别的代替行不，咱云省主食有米线，和粉条的差距也不大，你看可不可以啊。”大爷叫住了丁晓军，说道。
“米线？”丁晓军想了想：“可以啊，米线也行，不过我要的量可能会多些，大爷，你看……”
“在多还能有多多，咱们这寨子两百多户呢，就一家挤出一斤来，那也有两百斤的，你还真的能要这么多吗？”大爷笑着说道。
丁小军嘿嘿一笑：“那是要不了，太多了，也吃不完的。”
“那不就行了吗，大爷家里才做好的米线，也是巧了，正好做了两盘，你先拿去，不够了大爷在去别家帮你问问。”大爷说着，站了起来，就朝着一间房间走去。
在这里说明一下，云省的米线，也可能是南方的米线，小黑不敢完全的断言，是与北方吃的米线不同的，他们的米线是湿的，很粗，就是细的，也远比北方那种粉丝一样的干米线要粗很多，做好的米线是盘成大圆盘的，一盘有数斤之重，小黑在云省时，部队里的那一盘米线起码有五斤重的。
“是啊，全搬了，你没得到通知吗？”宋志刚反问道。
丁晓军摇了摇头，他也没有多纠结，没有通知到自己，可能是族里也不想自己知道了分心吧。
查看了教导队教室，又对比了一下学员名单后，两人就返回了。
现在炊事班没有安排，这所有人也需要吃饭，丁晓军可没有指望这些学员和宋志刚能做饭，他回到了炊事班，大致对比了一下，就开始了洗菜与做菜。
说实话，四十多名学员，要做多少饭，他还真的不确定，一两个人还好，他搞过，虽说他新兵连时就帮过厨，但那时候，是八十多个人，按照比例，应该是现在的两倍，但真的能这么算吗。
答案是否定的，比如青菜要多少，肉类要多少，青菜与肉菜的区别大了去了，他这一刻，倒是后悔当初没有多想炊事班了解下这方面的知识。
没有办法，那就只能硬着头皮做了，先是米饭，他知道，米与饭的比例是一比一，但那个比例是未淘米的比例，而如果淘米，这个比例就不行了。
那就减少三分之一，这是丁晓军设想出来的结果。
好在部队的米饭，和平常百姓家里吃的米饭，做法可是不同的，要先将米煮上一下，然后在蒸一下，这是大锅米饭的正确做法，也就不需要去考虑那个米水比例了。
米饭弄上，就是做菜了，按照火箭兵的伙食标准，要六菜一汤一主食，这就有些为难丁晓军了，一主食好说，就是大米饭了，汤吗，也好说，难就难在这六菜上了，还得三荤三素，以二营现有的食材，顶多也就一荤两素，这还是算上了菜地里的青菜。
看着摆在自己面前的菜，丁晓也很为难，荤菜，就是鱼干了，也就留的鱼干份量够四十来个人吃，至于青菜，大白菜十多棵，新鲜才撞过来的，还有就是大青萝卜了。
看着眼前的菜，丁晓军眼里出现几个菜品来，炒白菜，炖白菜，炒萝卜条，炒萝卜丝，凉拌萝卜丝，白菜炒萝卜，凉拌萝卜白菜，还有烧鱼干。
好吧，想来想去，怎么都是萝卜白菜，这有些让人吐槽了，除了萝卜白菜，就不能有些别的吗。
简单点好了，一锅饨。
最后丁晓军也不在去想怎么配菜的问题了，就算有人举报了苛扣伙食，那又能怎样，条件有限，在加上后勤根本就没有将补给配送到位，就这些食材，也都是他自己节约留下来的。
除了菜品一类的，像是鱼干，这可是狼牙的口粮呢。
就鱼干饨萝卜白菜，好像也少了点，这样太过单调，总觉得少了点什么啊。
对了，还有粉条，饨菜怎么能没有点粉条呢，这山下村落人家应该有的。
想到了这些，丁晓军觉得自己应该下一次山了，买一些粉条回来，先把眼前的饭菜解决了在说。
想到了，就去做，不过炊事班现在还开着火，不能离人，维一的办法，就是先找个人照看着了。
丁晓军想到了宋志刚，也就宋志刚怎么的也算在部队里呆了多年了，总比那些没有一点经验的学员们强点。
找到宋志刚，说明了情况后，丁晓军回到宿舍，取了自己很久都用不上一次的钱包，就独自一人下了山，直奔着最近的村落而去。
这村落，丁晓军很是熟悉，大部分的村民也都认识丁晓军，只是有一段时间他没有进过这村落了。
还是先到熟悉的大爷家，大爷一家一看是丁晓军，也意外的招呼着丁晓军进屋里座。
“娃，你可有时日没来看大爷了，大爷一家还以为你退伍回老家了呢，你大娘可没少叨骂你呢。”大爷拉着丁晓军座下，取了自己的水壶，就要给丁晓军倒茶。
山村里喝茶可没有那么的讲究，茶是自家上山采的粗茶，也是自己炒，在烧上一壶开水，茶叶往里面一放，一壶茶就好了。
往碗里倒好了茶，大爷将茶碗往丁晓军的面前一放，然后往一边的小凳子一座，取过旁边的竹制水烟抽了一口。
“娃，你这次下来，是有啥子事吗？”
丁晓军大口喝了半碗的茶水，这下山一趟赶的！急了，还真的有些口渴了。
“大爷，我想买点粉条，你看家里有没有，要是有了，卖给我点，我按市价给钱。”丁晓军说完，碗起茶碗，将里面的茶水一炊而尽。
大爷将竹制水烟往一边一放：“娃，粉条咱家没有，咱这是南方，虽说也有人家种红薯，但这粉条，确真的不是这边的东西。”
丁晓军听完，有些无奈了，这没有粉条，那就只能饨萝卜白菜了，要是那样，就得做的份多点了，要不就是鱼干多一些，学员们可都是正年轻小伙子，正能吃的年龄，这总不能让人吃不饱吧。
“没有粉条，那我还是回去了，大爷，我就走了啊。”丁晓军有些失望的站了起来。
“娃，别急吗，我这还没说完呢，你看啊，粉条没有，但别的代替行不，咱云省主食有米线，和粉条的差距也不大，你看可不可以啊。”大爷叫住了丁晓军，说道。
“米线？”丁晓军想了想：“可以啊，米线也行，不过我要的量可能会多些，大爷，你看……”
“在多还能有多多，咱们这寨子两百多户呢，就一家挤出一斤来，那也有两百斤的，你还真的能要这么多吗？”大爷笑着说道。
丁小军嘿嘿一笑：“那是要不了，太多了，也吃不完的。”
“那不就行了吗，大爷家里才做好的米线，也是巧了，正好做了两盘，你先拿去，不够了大爷在去别家帮你问问。”大爷说着，站了起来，就朝着一间房间走去。
在这里说明一下，云省的米线，也可能是南方的米线，小黑不敢完全的断言，是与北方吃的米线不同的，他们的米线是湿的，很粗，就是细的，也远比北方那种粉丝一样的干米线要粗很多，做好的米线是盘成大圆盘的，一盘有数斤之重，小黑在云省时，部队里的那一盘米线起码有五斤重的。