第817章 不吃兔头吃兔头
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孙圆圆说话时，孙大海发现，她的小脸和耳朵有些发红，而且油光光的，好像涂抹了什么油脂。
可能是有些痒，孙圆圆一边说话，一边总想用手去挠，却被高屹及时制止了。
“三炮叔给我们的药膏，让我们抹在脸上和耳朵上。这是他自己做的，以旱獭的油脂为主，可以治疗冻伤和烫伤。
他说，咱们不适应这里的寒冷，所以多少会有一点轻微的冻伤，抹上后会感到有些痒，过两天就没事了。”高屹见孙大海关注到大家的脸和耳朵，便小声跟他解释。
孙大海已经看到了，孙大河和高家姐妹脸上和耳朵上的情况都和孙圆圆差不多，估计是他们这两天在野外时间太长了，几个人都被冻得不轻。
不过，他们几个的精神头都是相当的好，看样子他们这次跟着王三炮下山打兔子，玩得还是很开心的。
孙大海冲高屹点点头，没有再多说什么。几年来形成的默契，足以让他俩对彼此的想法心领神会。
高屹平时只是安静地站在孙大海的侧后方，两人显得和谐无比。也只有当孙大海需要时，才会显示出她的存在。
在一旁的高智慧心里羡慕极了。
她心里默默地告诫自己，虽然孟婕现在已经回首都去了，但自己决不能放松。姐姐和孙大海之间的默契，也不过是这两年才形成的，自己最少也要做到这种程度才成。
趁着这儿没人说话，高智慧赶紧开口，她要刷存在感。
“大海，我大伯他们基地的人，吃兔子都吃伤了，所以熏好的兔子，没必要给他们留下。”
高智慧说得没错，小尾寒羊养殖基地的人，还真是不太爱吃野兔了。
基地就建在草场的边上，想吃野兔实在是太容易了。基地里有专门制作的捕兔笼，头天晚上放在基地外面，第二天就可以吃上野兔了。
捕兔笼捉兔子安全可靠，是不像夹子那样，容易误伤到基地里的羊和狗，或是草场上其它小动物。
而且，放牧队每次出去放牧，都会有意地捕捉一些野兔，以减少草场上野兔的数量。
每一趟下来，基本都会交到食堂一板车的野兔，大几十只肯定是有的，这还不算他们在外面的时候，自己随捉随吃，消化掉的那部分。
捕兔笼还有个好处，就是捉到的野兔，至少能有一半可以活着带回去，仅这一点就比夹子强出了不知道多少倍。
要知道，除非是上冻的时候，否则死的兔子不经过处理，是根本存不住的，顶多一天的功夫，就会臭得没法要了。
可是人在野外，要想处理死的野兔，基本上只有熏制这一种办法。
现在有了捕兔笼，最少有一半野兔能活着带回去交给食堂，随吃随杀，那烹饪手段可就多了。
即使有了捕兔笼，那死的兔子也不得不熏好了带回去，因此大家对熏兔子实在不感兴趣了。
不是大家矫情，野兔太瘦了，吃着没有味道不说，还没有油水。尤其是熏好的野兔，吃起来柴得很，牙口不好的人都没法吃。
而且熏野兔时如果不多放香料的话，爱吃的人不会太多的。
基地的人最爱吃的其实是猪肉。食为天龙省分基地每个月会送过来两头宰杀后的猪，平均分到基地连同鹿场总共一百多名职工身上，其实也没有多少了。
基地食堂每月十五号的晚饭，固定的主菜是红烧肉。每到这一天，如同基地的节日一样。
红白相间、五花三层的大块带皮猪肉，往刚出蒸笼的大白馒头里一夹，一大口咬下去，顺着嘴角往下流油，这滋味才是最美的。
除了值夜班的人，基地其他的职工中，有很多人会在这一天晚上喝点小酒，职工食堂的大师傅也会做些油炸花生米、凉拌木耳、小葱拌豆腐之类的下酒菜给大家。
下酒的肉菜也有，那就是麻辣兔头。别看大家都不愿意去吃兔子了，可麻辣兔头这道菜，却是受到大家的异乎寻常地喜爱。
这道菜是食堂大师傅自己琢磨出来的。兔头骨头多肉少，大家兔子肉都不爱吃了，更何况没肉的兔子头呢。因此兔头基本上用白水煮熟后，喂给基地养的那些牧羊犬了。
后来大师傅突发奇想，用川菜的做法尝试着做了一锅麻辣兔头，准备废物利用，自己啃着玩的。
没想到做好后挺有卖相的，食堂几位厨师和服务员你尝两只，我尝两只，很快就把这一大锅都吃光了。
于是，这道菜很快就风靡了基地，不仅成了一众酒鬼们下酒的佳肴，而且那些不喝酒的人，也会在饭后看电视的时候，顺手啃上几个，跟吃零食似的。
从此在基地里，兔头便成了很受欢迎的一种食材，但野兔肉依然不太受欢迎。即使大师傅把兔肉也做成了麻辣口味的，可还是应者寥寥。
因此，高智慧说得没错，基地的人都不在乎这些熏野兔，留着他们也意义不大。不像孙大海他们这些城市里来的人，对熏野兔的兴趣还是很大的。
孙大海打发二小去午睡，自己则是跑到度假山庄的茶室里喝茶去了。
自从在滇省承包了茶山，孙大海迷上了普洱茶。现在他如果有时间的话，每天都要喝上一小壶。
英才学校在每天中午饭后，都安排有午睡时间，冬季一小时，夏季一个半小时。
二小早已经习惯了午睡，孙大海一说，他俩就乖乖地回自己的房间里睡觉去了。
高智慧也想休息一会，这两天他们跟着王三炮打兔子，也还是比较累的。昨晚在基地的客房住，她又不习惯，所以这会她也困了。
不过，高智慧看到姐姐高屹要陪着孙大海一起去茶室。于是她一咬牙，自己也不睡午觉了，同样跟着孙大海去了茶室。
度假山庄的茶室暂时是自营的，不光在这里，整个嘉颐国际旗下的所有项目，茶室在短时间内都会采取自营。
这也是没有办法的办法。
目前社会上私人经营茶楼才刚刚起步，缺乏具有足够实力和信誉的企业来接手嘉颐国际的茶室项目，所以这几年只能由嘉颐国际自己来经营。
孙圆圆说话时，孙大海发现，她的小脸和耳朵有些发红，而且油光光的，好像涂抹了什么油脂。
可能是有些痒，孙圆圆一边说话，一边总想用手去挠，却被高屹及时制止了。
“三炮叔给我们的药膏，让我们抹在脸上和耳朵上。这是他自己做的，以旱獭的油脂为主，可以治疗冻伤和烫伤。
他说，咱们不适应这里的寒冷，所以多少会有一点轻微的冻伤，抹上后会感到有些痒，过两天就没事了。”高屹见孙大海关注到大家的脸和耳朵，便小声跟他解释。
孙大海已经看到了，孙大河和高家姐妹脸上和耳朵上的情况都和孙圆圆差不多，估计是他们这两天在野外时间太长了，几个人都被冻得不轻。
不过，他们几个的精神头都是相当的好，看样子他们这次跟着王三炮下山打兔子，玩得还是很开心的。
孙大海冲高屹点点头，没有再多说什么。几年来形成的默契，足以让他俩对彼此的想法心领神会。
高屹平时只是安静地站在孙大海的侧后方，两人显得和谐无比。也只有当孙大海需要时，才会显示出她的存在。
在一旁的高智慧心里羡慕极了。
她心里默默地告诫自己，虽然孟婕现在已经回首都去了，但自己决不能放松。姐姐和孙大海之间的默契，也不过是这两年才形成的，自己最少也要做到这种程度才成。
趁着这儿没人说话，高智慧赶紧开口，她要刷存在感。
“大海，我大伯他们基地的人，吃兔子都吃伤了，所以熏好的兔子，没必要给他们留下。”
高智慧说得没错，小尾寒羊养殖基地的人，还真是不太爱吃野兔了。
基地就建在草场的边上，想吃野兔实在是太容易了。基地里有专门制作的捕兔笼，头天晚上放在基地外面，第二天就可以吃上野兔了。
捕兔笼捉兔子安全可靠，是不像夹子那样，容易误伤到基地里的羊和狗，或是草场上其它小动物。
而且，放牧队每次出去放牧，都会有意地捕捉一些野兔，以减少草场上野兔的数量。
每一趟下来，基本都会交到食堂一板车的野兔，大几十只肯定是有的，这还不算他们在外面的时候，自己随捉随吃，消化掉的那部分。
捕兔笼还有个好处，就是捉到的野兔，至少能有一半可以活着带回去，仅这一点就比夹子强出了不知道多少倍。
要知道，除非是上冻的时候，否则死的兔子不经过处理，是根本存不住的，顶多一天的功夫，就会臭得没法要了。
可是人在野外，要想处理死的野兔，基本上只有熏制这一种办法。
现在有了捕兔笼，最少有一半野兔能活着带回去交给食堂，随吃随杀，那烹饪手段可就多了。
即使有了捕兔笼，那死的兔子也不得不熏好了带回去，因此大家对熏兔子实在不感兴趣了。
不是大家矫情，野兔太瘦了，吃着没有味道不说，还没有油水。尤其是熏好的野兔，吃起来柴得很，牙口不好的人都没法吃。
而且熏野兔时如果不多放香料的话，爱吃的人不会太多的。
基地的人最爱吃的其实是猪肉。食为天龙省分基地每个月会送过来两头宰杀后的猪，平均分到基地连同鹿场总共一百多名职工身上，其实也没有多少了。
基地食堂每月十五号的晚饭，固定的主菜是红烧肉。每到这一天，如同基地的节日一样。
红白相间、五花三层的大块带皮猪肉，往刚出蒸笼的大白馒头里一夹，一大口咬下去，顺着嘴角往下流油，这滋味才是最美的。
除了值夜班的人，基地其他的职工中，有很多人会在这一天晚上喝点小酒，职工食堂的大师傅也会做些油炸花生米、凉拌木耳、小葱拌豆腐之类的下酒菜给大家。
下酒的肉菜也有，那就是麻辣兔头。别看大家都不愿意去吃兔子了，可麻辣兔头这道菜，却是受到大家的异乎寻常地喜爱。
这道菜是食堂大师傅自己琢磨出来的。兔头骨头多肉少，大家兔子肉都不爱吃了，更何况没肉的兔子头呢。因此兔头基本上用白水煮熟后，喂给基地养的那些牧羊犬了。
后来大师傅突发奇想，用川菜的做法尝试着做了一锅麻辣兔头，准备废物利用，自己啃着玩的。
没想到做好后挺有卖相的，食堂几位厨师和服务员你尝两只，我尝两只，很快就把这一大锅都吃光了。
于是，这道菜很快就风靡了基地，不仅成了一众酒鬼们下酒的佳肴，而且那些不喝酒的人，也会在饭后看电视的时候，顺手啃上几个，跟吃零食似的。
从此在基地里，兔头便成了很受欢迎的一种食材，但野兔肉依然不太受欢迎。即使大师傅把兔肉也做成了麻辣口味的，可还是应者寥寥。
因此，高智慧说得没错，基地的人都不在乎这些熏野兔，留着他们也意义不大。不像孙大海他们这些城市里来的人，对熏野兔的兴趣还是很大的。
孙大海打发二小去午睡，自己则是跑到度假山庄的茶室里喝茶去了。
自从在滇省承包了茶山，孙大海迷上了普洱茶。现在他如果有时间的话，每天都要喝上一小壶。
英才学校在每天中午饭后，都安排有午睡时间，冬季一小时，夏季一个半小时。
二小早已经习惯了午睡，孙大海一说，他俩就乖乖地回自己的房间里睡觉去了。
高智慧也想休息一会，这两天他们跟着王三炮打兔子，也还是比较累的。昨晚在基地的客房住，她又不习惯，所以这会她也困了。
不过，高智慧看到姐姐高屹要陪着孙大海一起去茶室。于是她一咬牙，自己也不睡午觉了，同样跟着孙大海去了茶室。
度假山庄的茶室暂时是自营的，不光在这里，整个嘉颐国际旗下的所有项目，茶室在短时间内都会采取自营。
这也是没有办法的办法。
目前社会上私人经营茶楼才刚刚起步，缺乏具有足够实力和信誉的企业来接手嘉颐国际的茶室项目，所以这几年只能由嘉颐国际自己来经营。