一品小说网 > 农家娇女忙种田 > 第114章 烤兔肉

第114章 烤兔肉

作者:西葫芦是南瓜派返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:风起龙城英雄联盟:我的时代问道章创业吧学霸大人末日大佬速成指南神棍日记快穿苏妲己星际壕婚:怂妻猖狂位面之时空之匙诸天供应商

一秒记住【一品小说网 www.epxs.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “又香又软,我能一口气吃十个。”

    方婆子难得没有怼他,“可不是,这样好吃的糕点,那些高门太太们肯定喜欢。”

    白夏咬了一口肉松蛋糕,大眼睛眯成一条缝,满足极了。

    突然想到什么,“爷爷,你一会儿宰六只兔子,我有大用。”

    白老头也不问有什么大用,孙女说宰,那就宰!

    白老头宰了几十年的鸡鸭,宰兔子也不在话下,六只兔子弄得干干净净。白夏把兔子的筋膜去除,然后用刀在兔子肉上划了几道。

    这兔子被养的好,身上好多膘,肉还多。

    用葱姜盐、白糖和香料熬制一盆卤水,然后放入兔子腌制一个半时辰。腌制的时候要不时翻一下面,这样腌制更加均匀些。

    白夏趁着这个时间去睡了一觉,恨不得变成动物进入冬眠。

    醒来后看了看兔肉腌制的情况,把烤箱烧热,一会儿就可以直接烤兔子了。

    白夏又重新给每只兔子上了一遍卤水才放进烤箱里烤,大概烤了两刻钟,白夏打开烤箱门,把油,盐,香料粉,蜂蜜一层一层刷上,之后每隔一刻钟刷一遍。

    香料粉是白夏现舂的,用来烤兔子特别香。

    白夏算着时间,刷了最后一遍,把灶膛里的柴撤掉,只剩一根慢慢烧着。

    整个院子香味弥漫,白夏带着小丫小雨小西四个人排排坐,白老头把他的竹编活动移到了院子里,手里不停地动着,眼睛却时不时地看着烤箱。

    方婆子看得好笑,“都是一群馋猫。”

    终于到了开箱时刻,一只只兔子金黄油亮,香味四起。

    白夏留下两只兔子,另外四只放篮子里掉在房梁上。

    “我们吃一只,留一只给哥哥他们下学吃。”白夏刚说完,就见白老三从外面进来了。

    “做了什么好吃的这么香,我家都闻到味儿了。”

    白老头很是嫌弃地看了他一眼:“狗鼻子,那么灵。”

    烤好的兔子耙软,轻轻一拽就下来了,白夏把兔肉分成小块,“兔兔这么可爱,我们大口吃兔兔好不好?”

    “好。”几个小朋友真是大口吃,嘴巴鼓鼓的,煞是可爱。

    “好吃好吃,外面烤得焦香,里面的肉又很嫩,越嚼越香。”白老三点评道,只觉得侄女这手艺不去开酒楼太浪费了。

    家里人多,一只兔子很快就分吃完了,每个人都是意犹未尽。

    “快过年了,我们家得给县太爷送点年礼吧。”白夏这话一出,方婆子立刻想起了之前卖月饼的事。

    接话道:“沈家钱掌柜家和刘大夫那里都送点。”

    青枝接过门房送过来的白家的年礼,拿着信进去给自家夫人。

    钱韵看着这封记忆深刻的信,“字倒是好看不少,这次送来的年礼是什么?”

    青枝打开礼盒,只见里面放着四个圈状的糕点,香味浓郁,钱韵没忍住,拿起一个吃,瞬间瞪大了眼,“这个是叫蛋糕吧,特别的松软绵柔,抹了桂花酱,特别香。”

    钱韵很快就吃完了一个,“你去,今年咱家多订一些,允儿肯定爱吃。”

    然后,白夏的春联还没卖完,各家的订单接踵而来。

    赵石头:我决定了,从今以后跟着小夏妹妹干。【星星眼】

    白夏感受着赵石头那炙热的眼神,一脸莫名其妙。

    卖完了红纸,白夏先去李家结清了钱,“按照咱当初说好的,除去了本钱三七分,这次比上一次卖的多一些,一共是十二两银子,本钱二两银子,这是你们的七两银子。”

    白夏递过去银钱,又拿出一张纸来,“这是我记的账,李奶奶你看看。”

    陈素容接过银子,却没有看那张账单,笑道:“李奶奶信你。”

    白夏把账单放在桌上,也笑道:“幸好我没有辜负李奶奶的信任。”又道:“最近家里要开始忙了,这段时间我就不过来了,有什么事就让哥哥传话。”

    “嗯,是做那个什么蛋糕吗?”陈素容想到了昨日吃的蛋糕。

    “是的,李奶奶觉得我要是卖蛋糕礼盒能成么?”

    陈素容一本正经道:“能成,一定大卖!”那蛋糕又松又软,还香甜,女人老人小孩都能吃,肯定好卖。

    “哈哈哈哈,那就借您吉言了。”

    于是在别的人家忙着粘糖瓜、扫房子的时候,白家在忙着烤蛋糕。直忙到腊月二十五,白夏带着赵石头和白锦河给各家送完礼盒才算结束。

    白夏正在算这几天赚的钱,精美礼盒六个蛋糕,送四个咸鸭蛋,共订二十盒,每盒三百文,共六两银子;普通礼盒只四个蛋糕,共一百盒,每盒二百文,共二十两。

    烤兔肉卖出十二只,每只一百五十文,共一两八钱。

    白夏小声嘀咕着:“一共是二十七两并八百文钱,除去成本和工钱,剩二十三两。”

    方婆子端着一个盆过来,“你在那嘀嘀咕咕说什么呢。”

    “奶,我算钱呢,这次做蛋糕礼盒并卖烤兔,一共赚了二十三两。”白夏很高兴,比卖月饼赚的多,而且这个蛋糕不似月饼,一年只卖一次。

    “奶,你盆里装的什么?”白夏上前接过方婆子的盆,“豆腐?”

    “我拿了几斤豆子去换了些豆腐回来。”方婆子喝了一口水,抱着那么重一个盆回来,累的不轻。

    白夏了然的点点头,都说二十五做豆腐,但是这年头会做豆腐的少,所以一般都是买或者是拿豆子去换。

    “是在天强爷爷家换的吗?”

    “可不是,虽说他家做生意不实诚,但这做豆腐的手艺是没话说的。”白夏很是赞同的点点头,比县城那家生意很好的陈氏豆腐要好吃。

    又听见方婆子略显嘚瑟的声音,“不过阿奶去他家买豆腐从来都不敢少称。”

    “为何?”白夏很是疑惑,因为就算是村长去买豆腐,人照样不给面子。

    “你知道的吧,那时候家里实在太穷了,你爷爷没有办法才出去跑商了,就剩一家老小。”方婆子回忆着那时艰苦的日子,面上不自觉带上愁容。