第907章 不累
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做腊肉香肠这个事,沈菀打算先不不对任何人说,不然,说了她娘和便宜相公秦琰肯定又会反对。
等她先做了,之后再给秦琰和她娘她们说。
这样就不会被她们反对了。
沈菀决定了做腊肉香肠,第二天一早秦琰去了学堂后,沈菀就带着屏儿和徐妈上街去了,准备去肉铺选一些新鲜的猪肉买回去。
以前,在秦家村住着,秦琰一般是不大赞成她怀着孕还上集的,不过,自从搬到了她娘送给她和秦琰夫妻俩的宅子中住,秦琰在逛集这事儿上也就不再拘束着沈菀。现在他们住在这个地方本来就是集市,去逛集特别的方便。
还有就是集市的街道县令老爷请了人打扫,街道的路上有雪,却不多。
走起来并不难走,不像是秦家村的路,没有人打扫,厚厚的积了一层雪,一脚走下去,地上全是深深的脚印子,还有可能一脚陷进雪堆里面出不来。
沈菀带着屏儿和徐妈到了肉铺,沈菀看了一下,肉铺中的肉还挺多的,案板上并排着放了好几扇猪肉,肉铺的胖大叔说里面的肉全部都是顶新鲜的,都是现杀的猪肉,沈菀闻了闻猪肉的味道,没有臭味,再看看肉质,精肉是鲜红色,用手按了按还很是有弹性,鉴定完毕后,沈菀知道这肉确实是新鲜的。
既然肉新鲜,那就可以要,问了大叔猪肉的价格,同大叔讨价还价了一番,沈菀直接买了其中半扇猪肉,由于沈菀买的肉多,大叔表示会亲自帮沈菀将猪肉送去她们府上。
沈菀让屏儿给卖猪肉的大叔说了他们家住的地方,就带着徐妈和屏儿去买做腊肉需要的盐,还有做香肠需要的香料。
古代的盐不像是现代的,现代的大多数都是袋装,而古代的盐却大多数都是罐装,大略的算了一下做腊肉需要的盐,沈菀先要了十罐,若是不够,到时候她再让徐妈来这儿买。
买了盐,沈菀又把做香肠需要的花椒,辣椒,还有各种八角,桂皮什么的全部都买齐了,香肠分为辣味和甜味,辣香肠的香料买了,沈菀还打算做甜香肠,接下来,沈菀又买了甜香肠的香料。
沈菀又是卖肉,又是买各种调料的,徐妈一边帮沈菀将买好的香料拿着,一边随口看着沈菀说:“小姐,你要买肉和调料直接吩咐老奴和屏儿她们两个丫头去买就是了,怎么还亲自出来买?”
腊肉和香肠需要的肉和配料都是有讲究的,这些东西她确实是可以交给徐妈和屏儿她们出来买,但是,徐妈和屏儿来买,选的肉肯定没有她选的好,还有就是香料什么的,她还得看着买才行,有些香料的名字古代和现代的叫法不同,她吩咐徐妈和屏儿她们来买,有可能她们买不到那种香料。
她亲自来看着买,看见需要的就可以买下,更何况,不过就是买买东西而已,又不累。
她腹中的孩子大了,时不时的出来走走也好,现在多走走,往后她生孩子也好生些。
做腊肉香肠这个事,沈菀打算先不不对任何人说,不然,说了她娘和便宜相公秦琰肯定又会反对。
等她先做了,之后再给秦琰和她娘她们说。
这样就不会被她们反对了。
沈菀决定了做腊肉香肠,第二天一早秦琰去了学堂后,沈菀就带着屏儿和徐妈上街去了,准备去肉铺选一些新鲜的猪肉买回去。
以前,在秦家村住着,秦琰一般是不大赞成她怀着孕还上集的,不过,自从搬到了她娘送给她和秦琰夫妻俩的宅子中住,秦琰在逛集这事儿上也就不再拘束着沈菀。现在他们住在这个地方本来就是集市,去逛集特别的方便。
还有就是集市的街道县令老爷请了人打扫,街道的路上有雪,却不多。
走起来并不难走,不像是秦家村的路,没有人打扫,厚厚的积了一层雪,一脚走下去,地上全是深深的脚印子,还有可能一脚陷进雪堆里面出不来。
沈菀带着屏儿和徐妈到了肉铺,沈菀看了一下,肉铺中的肉还挺多的,案板上并排着放了好几扇猪肉,肉铺的胖大叔说里面的肉全部都是顶新鲜的,都是现杀的猪肉,沈菀闻了闻猪肉的味道,没有臭味,再看看肉质,精肉是鲜红色,用手按了按还很是有弹性,鉴定完毕后,沈菀知道这肉确实是新鲜的。
既然肉新鲜,那就可以要,问了大叔猪肉的价格,同大叔讨价还价了一番,沈菀直接买了其中半扇猪肉,由于沈菀买的肉多,大叔表示会亲自帮沈菀将猪肉送去她们府上。
沈菀让屏儿给卖猪肉的大叔说了他们家住的地方,就带着徐妈和屏儿去买做腊肉需要的盐,还有做香肠需要的香料。
古代的盐不像是现代的,现代的大多数都是袋装,而古代的盐却大多数都是罐装,大略的算了一下做腊肉需要的盐,沈菀先要了十罐,若是不够,到时候她再让徐妈来这儿买。
买了盐,沈菀又把做香肠需要的花椒,辣椒,还有各种八角,桂皮什么的全部都买齐了,香肠分为辣味和甜味,辣香肠的香料买了,沈菀还打算做甜香肠,接下来,沈菀又买了甜香肠的香料。
沈菀又是卖肉,又是买各种调料的,徐妈一边帮沈菀将买好的香料拿着,一边随口看着沈菀说:“小姐,你要买肉和调料直接吩咐老奴和屏儿她们两个丫头去买就是了,怎么还亲自出来买?”
腊肉和香肠需要的肉和配料都是有讲究的,这些东西她确实是可以交给徐妈和屏儿她们出来买,但是,徐妈和屏儿来买,选的肉肯定没有她选的好,还有就是香料什么的,她还得看着买才行,有些香料的名字古代和现代的叫法不同,她吩咐徐妈和屏儿她们来买,有可能她们买不到那种香料。
她亲自来看着买,看见需要的就可以买下,更何况,不过就是买买东西而已,又不累。
她腹中的孩子大了,时不时的出来走走也好,现在多走走,往后她生孩子也好生些。